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( o) y& C$ R+ i: E: T9 L材料
! h( }+ O7 u, p, ~4 ~5 n7 o牛仔肉 3塊、青椒 1/4個（切角）、黃椒 1/4個（切角）、番茄膏 1茶匙、紅酒 5湯匙、葡萄籽油 3湯匙, L* y" \4 v" P
9 y7 v! a" O- ]: d公仔箱論壇醃料5.39.217.77, e8 s: m! \) J; P
生抽 1湯匙、胡椒粉適量、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙芡汁：生抽 2湯匙、水 5湯匙、生粉 2茶匙、糖 2茶匙公仔箱論壇0 z; v3 z6 O& p
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( M$ w. P5 A" t7 T公仔箱論壇做法
( L' |& Q; w& L$ Z7 W! w2 r1.牛仔肉加生抽、糖、生粉及胡椒粉醃 30分鐘。公仔箱論壇: |! U& C0 f, T- A* L* e: v# W
. N7 T" s; ^8 W. Y ?. d: v. O公仔箱論壇2.將生抽、水、生粉及糖拌勻成芡汁料。5.39.217.77, R s ]3 \7 U7 J; t6 h, l) a
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3.燒熱鑊加2湯匙葡萄籽油，放入牛仔肉用中火煎熟後上碟。
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+ N# p+ [: D. E' G& ^! e! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊加 1湯匙葡萄籽油，用中火爆香番茄膏，加入黃椒及青椒用中火炒約 1分鐘，拌入（2）煮至稠身，熄火後拌入紅酒，淋在牛仔肉上即成。
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' f9 z O% ]% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! N, V: I) ^& k* O* _* @
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8 W" Z$ h7 V) i2 n' m公仔箱論壇煮好芡汁最後才加紅酒拌勻，目的是想令汁料有酒香，因紅酒有溫陽補血功效，調理體質及改善膚質，更能暖胃和溫。
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發表於 2009-12-17 02:17 PM
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