3 p" l, i9 R9 V6 k; U8 a5 j; ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t7 F' }" X9 @2 J
材料公仔箱論壇) p) o q; @6 m! V M' u1 }* K( g
牛仔肉 3塊、青椒 1/4個（切角）、黃椒 1/4個（切角）、番茄膏 1茶匙、紅酒 5湯匙、葡萄籽油 3湯匙公仔箱論壇! P4 l; N* Y/ L" c1 }% P
' N6 v) N6 k( |1 F3 c醃料5.39.217.77% [, h. K3 u5 S) r6 @3 l
生抽 1湯匙、胡椒粉適量、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙芡汁：生抽 2湯匙、水 5湯匙、生粉 2茶匙、糖 2茶匙. K ], S2 V# n# F( d6 D9 B
公仔箱論壇# v l& c2 @: ^0 c. X$ D) m3 ~
L# N" j M: X0 G" O% ^8 A% d5.39.217.77做法+ r1 g$ y8 k# E8 A
1.牛仔肉加生抽、糖、生粉及胡椒粉醃 30分鐘。
' ~; }1 M4 ]" K g l/ ]4 L公仔箱論壇: X0 y8 q8 \) g
2.將生抽、水、生粉及糖拌勻成芡汁料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z! @* B1 \/ J
- B3 H+ X w. ~0 Z7 B9 J1 c( c% B; K3.燒熱鑊加2湯匙葡萄籽油，放入牛仔肉用中火煎熟後上碟。5.39.217.77- c% z: i& r7 L& C
公仔箱論壇: I) f' z9 N1 q
4.燒熱鑊加 1湯匙葡萄籽油，用中火爆香番茄膏，加入黃椒及青椒用中火炒約 1分鐘，拌入（2）煮至稠身，熄火後拌入紅酒，淋在牛仔肉上即成。
% y) p5 s4 g' D& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 p+ F: ^$ J8 V0 C# T; q
' J; ]" Y ~) a& W- z5 `, X公仔箱論壇
2 Y- P7 W, U# h. H: K) d4 J4 v8 D5.39.217.77
7 P2 T! p/ C. i* }( T7 }- Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D% Z( B/ U, K. K4 m6 P' G
 5.39.217.77: q B9 i; t9 J3 N- z7 U
5.39.217.77( R- `1 R4 V7 a8 R) A$ W6 y7 k" p( x
 - s$ j4 U* P" e+ z# n8 U
3 O* W* p' ]. \5 V煮好芡汁最後才加紅酒拌勻，目的是想令汁料有酒香，因紅酒有溫陽補血功效，調理體質及改善膚質，更能暖胃和溫。
1 M7 }$ A3 u# T* Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-12-17 02:17 PM
| 