 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q9 R5 h+ ^$ h
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材料
4 D6 B+ p" e2 }3 y8 A4 U. s y: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔肉 3塊、青椒 1/4個（切角）、黃椒 1/4個（切角）、番茄膏 1茶匙、紅酒 5湯匙、葡萄籽油 3湯匙* A5 a! t+ t7 e) X5 h6 M0 k: b
9 A% p2 A2 f& w' c/ F- w1 j醃料
" c) P6 I0 w7 h, k+ Z生抽 1湯匙、胡椒粉適量、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙芡汁：生抽 2湯匙、水 5湯匙、生粉 2茶匙、糖 2茶匙
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5 g" r( |, ^5 H2 S: E" u6 g: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g$ X7 b+ U0 k4 H& Z# y% Z0 {
1.牛仔肉加生抽、糖、生粉及胡椒粉醃 30分鐘。
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; F3 k7 i3 |3 n( T* O- y5.39.217.772.將生抽、水、生粉及糖拌勻成芡汁料。
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' s& @ B+ R4 M+ |. s, y3.燒熱鑊加2湯匙葡萄籽油，放入牛仔肉用中火煎熟後上碟。
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4.燒熱鑊加 1湯匙葡萄籽油，用中火爆香番茄膏，加入黃椒及青椒用中火炒約 1分鐘，拌入（2）煮至稠身，熄火後拌入紅酒，淋在牛仔肉上即成。
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) z9 R* U) q# m: l; W公仔箱論壇煮好芡汁最後才加紅酒拌勻，目的是想令汁料有酒香，因紅酒有溫陽補血功效，調理體質及改善膚質，更能暖胃和溫。
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發表於 2009-12-17 02:17 PM
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