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% J. W" W v! P1 K* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. B1 L: C: }1 s7 i& N2 K3 v公仔箱論壇牛仔肉 3塊、青椒 1/4個（切角）、黃椒 1/4個（切角）、番茄膏 1茶匙、紅酒 5湯匙、葡萄籽油 3湯匙公仔箱論壇) }, j0 _2 ]2 O7 |5 W4 D
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醃料
7 {+ x9 A' P5 |) a, m8 E; I生抽 1湯匙、胡椒粉適量、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙芡汁：生抽 2湯匙、水 5湯匙、生粉 2茶匙、糖 2茶匙
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. {4 }# _; g4 G( |0 K+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W# i5 U; J7 T; H; m0 y/ B" D
1.牛仔肉加生抽、糖、生粉及胡椒粉醃 30分鐘。
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. ^# G) P4 G& g, Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將生抽、水、生粉及糖拌勻成芡汁料。
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2 G& R' l. u d公仔箱論壇3.燒熱鑊加2湯匙葡萄籽油，放入牛仔肉用中火煎熟後上碟。
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4.燒熱鑊加 1湯匙葡萄籽油，用中火爆香番茄膏，加入黃椒及青椒用中火炒約 1分鐘，拌入（2）煮至稠身，熄火後拌入紅酒，淋在牛仔肉上即成。4 n; p+ A! C; j' K, Y% s+ S+ I5 J
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* Y+ i! L3 N" z; R1 s1 E% }煮好芡汁最後才加紅酒拌勻，目的是想令汁料有酒香，因紅酒有溫陽補血功效，調理體質及改善膚質，更能暖胃和溫。
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發表於 2009-12-17 02:17 PM
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