, s. N; \0 U& M5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; M+ }6 \- B- F! j
材料
H6 C, ~. `; Z8 g1 x' e/ ]公仔箱論壇牛仔肉 3塊、青椒 1/4個（切角）、黃椒 1/4個（切角）、番茄膏 1茶匙、紅酒 5湯匙、葡萄籽油 3湯匙
9 y$ p# Q8 ^& F2 {) [2 C+ atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [5 }1 Z# C* T/ p& g, T
醃料
8 D' |& }/ |9 r/ n生抽 1湯匙、胡椒粉適量、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙芡汁：生抽 2湯匙、水 5湯匙、生粉 2茶匙、糖 2茶匙
. X( S9 i' Z! n, X5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, I) X; K$ H2 N6 M
: ^. I# u0 J8 q3 z- K- {: r* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" g. E& X* K# h3 x. Z3 c# L公仔箱論壇1.牛仔肉加生抽、糖、生粉及胡椒粉醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 G9 u% q, d* ?, k& O4 i# ~: l
G0 W" [* v0 [1 {3 m; {3 z" O) _: @公仔箱論壇2.將生抽、水、生粉及糖拌勻成芡汁料。公仔箱論壇; a# R3 K4 I+ t8 c8 [* s; b5 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d! Z8 ^, Q P. a8 S
3.燒熱鑊加2湯匙葡萄籽油，放入牛仔肉用中火煎熟後上碟。
9 E3 L* S$ p1 l9 R- c6 _7 V3 i6 z5.39.217.77
. J, r* [+ s% { g4.燒熱鑊加 1湯匙葡萄籽油，用中火爆香番茄膏，加入黃椒及青椒用中火炒約 1分鐘，拌入（2）煮至稠身，熄火後拌入紅酒，淋在牛仔肉上即成。 ~( H2 d; }$ {: U" y* J$ Q
( F8 p% C# W: \: V: i! p
6 T* P B$ d& U% T- J( [" o公仔箱論壇
/ o* O$ s% f! {2 J8 d3 f# e
' w- O* q% N* `6 P/ r* ]+ O* v
* g+ W9 f0 j7 J$ B3 ktvb now,tvbnow,bttvb & V+ B9 R$ l, O7 d" c# Q$ q
3 C) O7 {0 N/ h9 h* |8 h5.39.217.77
/ _9 N% m5 Q2 E1 N: G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 J" j4 T. ^' e- j
煮好芡汁最後才加紅酒拌勻，目的是想令汁料有酒香，因紅酒有溫陽補血功效，調理體質及改善膚質，更能暖胃和溫。公仔箱論壇& x& ]6 l$ r3 C) e3 E$ q
|
發表於 2009-12-17 02:17 PM
| 