[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！tvb now,tvbnow,bttvb' C6 `! U; M; C& j

, R! I- q3 }5 `8 A' u4 j* ^) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
7 N8 ~! {1 o/ s3 a8 }' v% s首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！tvb now,tvbnow,bttvb/ ?+ t# c; O) X' f* Y9 A

/ a0 ?9 r4 z& l0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本帆立貝$138/隻公仔箱論壇" @- E7 N9 a8 k5 a) p7 o" i
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^6 M+ Z+ G6 c4 L

$ s6 k$ p4 i$ b9 n5.39.217.77長杖傳菜
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
8 @' Z. |+ K* O* M# z# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* L9 w1 j) U# x1 A/ i
鹽燒鱈場蟹腳
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+ ^4 n: `* S0 r, m, ?3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ 5.39.217.77: w$ l" X# o1 Q$ b4 n1 s, I

7 |  g, j3 z! y4 E2 S* Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽燒神戶牛肋筋$300公仔箱論壇  }, q8 ~3 @! M7 L& m- E
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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4 i0 k  V- [  b/ A3 n5.39.217.77大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。  V) V7 p) S6 \8 e$ }; j6 W

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新場搵食銀座珍豚美人首插旗3 |( l! ]( s4 m  D
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。公仔箱論壇6 V3 d; Y" N3 g7 E9 [! w1 r# i) ~
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梅林豬扒三文治5.39.217.77& O- D8 k, i% T# l5 W2 m

4 k$ Q( i2 i0 {2 P& t% `+ o( @, ^$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
2 h; ]7 O: N  G4 k* o$ B9 U  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M, @& ~! m) W! ?0 z1 V5.39.217.77吉列豬柳定食$138tvb now,tvbnow,bttvb# C& J% D$ ~) q2 F

$ ^. |7 K% p. ~2 d; I( V  o, Ftvb now,tvbnow,bttvb採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
5 O$ [$ [6 v9 C; q0 e: j0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @+ v1 P6 F3 Q7 e! E肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！  {  |6 @- ^1 q1 l
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新疆大盤雞$98  @; d* I4 U  e& w/ x

4 ^4 d- P5 p1 w' m# V+ X以多種香料炮製，香濃惹味！5.39.217.77+ h5 {" E6 W2 q$ o

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) C1 _7 q8 a/ l公仔箱論壇二千萬元周圍放
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。5.39.217.775 I- g( z3 O8 ]* L- g/ O

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商場大堂採進自然光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b% w- z: R# E  D6 \

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; S! u9 [$ n: u9 ^3 ~公仔箱論壇Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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. I1 w9 }# \  y- ^6 \tvb now,tvbnow,bttvb李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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升降機營造成瀑布效果% n% c2 t% b! a. U& I

" X; M% S1 d7 @1 `% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。K11 (尖沙嘴河內道)
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