尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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+ M% u! U5 t7 N8 F5 f0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！公仔箱論壇* x: t9 @2 }4 h
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
$ @2 `# {' }, B$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！公仔箱論壇) Y# R( \1 ]: s4 C
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日本帆立貝$138/隻tvb now,tvbnow,bttvb9 C) q+ m8 z( E, N% L) l$ V; B8 O
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ 5.39.217.77" }% _7 A3 e2 Q4 X
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長杖傳菜
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。5.39.217.77* B) ?2 u8 a0 x% \8 d
3 X6 y. l. @( k鹽燒鱈場蟹腳! x4 T; j1 V, C! w9 Q
4 d$ P1 h. S1 z% c5.39.217.77$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t( [% x, m) J9 Z, [; o
; O. e& q4 O/ y. [' Z5.39.217.77鹽燒神戶牛肋筋$300
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) {8 J! x S+ j$ F5 u0 B取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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' N6 s0 n0 w- D. d8 s0 Rtvb now,tvbnow,bttvb大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。公仔箱論壇. `' `. y( V3 {. g9 b
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, h3 v: C6 N% r9 ^5 X新場搵食銀座珍豚美人首插旗
# I) N' H) k; s1 o0 f7 Btvb now,tvbnow,bttvb在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。5.39.217.77' M2 k; U$ ~' F% N# H
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梅林豬扒三文治
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. z) n+ z( S8 Btvb now,tvbnow,bttvb$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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吉列豬柳定食$138
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 1 H0 R6 s: j1 N/ G2 ]
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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以多種香料炮製，香濃惹味！) `& f N% d# n
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二千萬元周圍放% i$ b0 h- F% a# p0 e
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光* X: U, ?1 w3 C0 Q( U5 l9 _
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》9 S8 |& E4 H @: I e$ i6 l
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2 H; B6 @: Y2 Y$ w& J0 d李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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4 C: ]3 ?0 k' @ B: E升降機營造成瀑布效果5.39.217.778 J5 V* ]/ k! N4 r3 h
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K11 (尖沙嘴河內道)5.39.217.773 [3 ?9 B: y8 L6 h0 P9 s
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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