[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P6 h! I6 C. P2 k, @& b

7 ^- Z; _% w7 [7 q公仔箱論壇自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
" D2 {6 y) }5 D/ p. z首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！公仔箱論壇/ [) \9 ?* ]7 q% w/ t

  |( x7 v# D( v: d! p! C- h3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本帆立貝$138/隻
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, R, u: s9 l! q% C# A. E, s- ]# Otvb now,tvbnow,bttvb北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ 5.39.217.77. e, d6 y  D" [

& r% a7 V% @. ?7 T( Z" b5 z公仔箱論壇長杖傳菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g  {% c( ~5 V  _" A- B

+ x  o8 {4 y9 X# ]; otvb now,tvbnow,bttvb師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。5.39.217.774 @" F1 G( r* M! a. g* S
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鹽燒鱈場蟹腳
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ 公仔箱論壇4 t( B( H) p2 _! d0 L

( [. ?" F9 R' d- X( i! c" y7 S8 \5.39.217.77鹽燒神戶牛肋筋$300
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! n% |! d  x1 |. ktvb now,tvbnow,bttvb取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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7 h( ]2 a' @) ?2 Q9 w大蝦皇卷$198公仔箱論壇: b& t9 O/ L5 A" A+ L- d* a& q

) ]$ o* H- ^4 x7 h  X3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。6 }, S/ a! Z2 r: C6 q4 z

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0 {) R5 Z; D+ r/ s# L; Z& t1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 i% L6 j/ _1 N; G公仔箱論壇新場搵食銀座珍豚美人首插旗
- D/ e7 s, E! R# s: H" E5.39.217.77在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。6 E( ^! T" J# u5 F$ M

  ~4 O$ |" b0 k& k梅林豬扒三文治tvb now,tvbnow,bttvb) a$ P/ T$ X5 [' ^, o" p
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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1 r' a8 u  Z$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列豬柳定食$138
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！/ {" X, r- @& y# L

, f' N6 U" C0 n6 e1 a  N新疆大盤雞$988 p/ ^- v, Z; i. P' i

% u6 E# m$ i  s: V8 [6 D4 v以多種香料炮製，香濃惹味！" z; H' s/ a2 `- A6 A. i* L

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二千萬元周圍放5.39.217.771 X4 ?- T0 Y: V* S! `- Y
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。  a3 B, o, n) x# C/ [( R

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/ v, J9 @6 w$ T# n8 g3 t0 @) G8 b, vtvb now,tvbnow,bttvb商場大堂採進自然光
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) n: W- k+ A3 B& L6 I) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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升降機營造成瀑布效果
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K11 (尖沙嘴河內道)5.39.217.775 F  F9 P* k' t- u: h3 t: u

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