' e& E3 o7 G, s( h1 f2 w' m8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V, r" f% U% N/ v: c
材料公仔箱論壇7 y4 G8 S) Y4 C- B/ ?/ Q' {7 a# P
奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 N5 o* x6 v _( V; E+ o
5.39.217.773 ~) f' E9 |. N# o, O% p
公仔箱論壇2 K: U/ y: d! F
做法
* T, A7 ]$ t: z: A8 Utvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱至 200℃。tvb now,tvbnow,bttvb- W* b/ `- F x. a! Z' H
5.39.217.77( `2 U0 Q; E& O) u" N7 X( a- B
2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。
d: ^3 o: M# |# A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @) G0 b5 Z7 P- s, W' ?. A9 U( t
3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。
1 B* e4 P7 C& ~) [- }
( d* F2 h" x" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。
/ b0 X3 }( i; U( N公仔箱論壇
9 x# V+ C! M+ Y+ {5 q) I5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
+ f' [2 F1 j' c0 j% [' C3 U+ f7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p& o, k/ T4 ^. N& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。
) n2 q* A, z4 Q5 K( e" f% T3 ?& V公仔箱論壇
* Z9 Q, S8 }! g$ x0 ]5.39.217.777.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。
& N8 l# I7 m5 Q: q( Q8 t
5 E. Q8 t' N3 A2 |, ^6 ?, J8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。
/ r6 y$ v6 H9 t X# G5.39.217.77
7 {5 h$ l0 e2 a5 p \9 y, e6 p+ [- b5 T$ Ytvb now,tvbnow,bttvb9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。
' k0 a; a" _3 j- j( U' [5.39.217.77
% i' Q' P9 ^; _8 c7 F) i- z10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。公仔箱論壇; e$ ]: o& }% R# `1 G" d
5 D) z; R& \3 ~7 x
5 J( E* h) w/ S8 F- e- e5.39.217.77
* _1 B; ]5 k' N- g5 a+ T( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `4 g Q5 J6 A% k* j j9 n5.39.217.77' N% S3 T* a% k
 |
發表於 2009-12-16 06:02 AM
| 