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: W+ A" I$ { L# @- |# k+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.771 n7 s6 r8 _+ s# `6 b; V$ M9 l J
奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許
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& e @. M. D$ I3 j# W5 s公仔箱論壇做法- V8 N, W% O. S' V4 ]2 i
1.焗爐預熱至 200℃。' p% ~. o" _3 @0 D: Z( Y
1 y3 I; f8 c5 ?3 Y I2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。
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" n% z# T& ]9 _9 @3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c; } X9 }; f6 H
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4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。
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5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
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8 M0 z0 R/ f6 J0 l" N5 B5.39.217.776.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。5.39.217.773 h4 g* c# W, c
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7.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。
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0 g3 z6 q6 |, |" U- d1 x% {& b+ Ptvb now,tvbnow,bttvb8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。
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9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r, B. `2 p% o6 e
" a' K. l2 T2 ytvb now,tvbnow,bttvb10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。
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發表於 2009-12-16 06:02 AM
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