* @! P/ R5 @/ R( d: gtvb now,tvbnow,bttvb
7 U: ?+ M5 P% ?公仔箱論壇材料
# J& N7 k$ Q6 y# w; u: {tvb now,tvbnow,bttvb奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許* i. \# L* R6 c$ { }" m" e, u
/ Q+ j: \7 ~$ ]# z' v/ ?5.39.217.77- B7 n3 i( l* i, X7 ^( X4 W9 G
做法
8 s: q5 y" H& |5.39.217.771.焗爐預熱至 200℃。
: c0 _; u% r8 p% Z. T' Btvb now,tvbnow,bttvb
1 \; G9 J! U9 Y0 ~% s, | @: W. Z公仔箱論壇2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。3 m5 M( r% P. L+ F+ B2 O. J9 T
4 _5 S" {% O+ g' D5.39.217.773.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。公仔箱論壇/ e/ K2 p3 n# g4 r" {! n9 [
5.39.217.77- [9 V# g5 z p* B5 W2 z; t
4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。
+ Q" N. d2 m" Z6 W/ @) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d7 ]$ y. R& i8 u: w- m5 v# wtvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
( V5 Z" ^; p, F) l8 I# ttvb now,tvbnow,bttvb4 g9 s* p8 d9 z6 u( o6 G, K
6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。, v; L( f) v; r* c
% S! Y0 T! T5 b5 O5.39.217.777.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。
" i) R2 L* s, j& Z! q5.39.217.77
, w0 m, f+ K+ B0 E% N* \' Y5.39.217.778.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。5.39.217.77/ L! J, c7 f: ]" T# I3 \- o( c5 m
; |; A9 s, O/ G0 v7 ^( f公仔箱論壇9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。1 B5 p, i$ ?8 }+ l% p
2 K7 H7 g0 o4 r9 C! x/ ^' d, J2 W# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。
3 [, c/ ~ H4 M) `5.39.217.77
. j" S$ L' f: I8 j5.39.217.77 5.39.217.77. Q2 P7 ]: \! Z. U* m
tvb now,tvbnow,bttvb2 {# ^( y( U6 d2 b3 Q
' ]; J: z% q+ z1 b# e* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U) n" g( |7 L. E
 |
發表於 2009-12-16 06:02 AM
| 