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& F2 t2 g, o) J. l* ntvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77/ h9 O, b" m, F+ v8 x+ }
芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ F+ v4 S# y1 U( x5 f
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做法公仔箱論壇: c9 h9 B4 w: R5 D# x6 F" Q
1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B6 m0 [( ?/ n) e" o
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2.生粉加鹽拌勻。
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3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。5.39.217.77! H! ?8 `% R% b B" K
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4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。1 v' R4 O5 ^8 K% w6 R
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5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。# L1 T3 v3 `! [( Y! d
0 K3 E: x# m+ h3 B1 \tvb now,tvbnow,bttvb6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。5.39.217.77& Q6 q& J! j# N3 G
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7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。5.39.217.77, ?; E9 O2 V5 H. d
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8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s2 x9 n( w4 B
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9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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