 tvb now,tvbnow,bttvb Z7 m$ t3 d0 B# d
5.39.217.77; M2 ]& N# g' [7 A# s! |' v% S
材料tvb now,tvbnow,bttvb, m3 z* p! Z# S1 W, P$ ]5 b+ P
芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許5.39.217.77% @8 ^- t& j( S' G( Q6 O% i
) S: s+ K' J/ k7 w4 L5 l
3 g0 _: a F: V7 ~6 l# Y7 z- v' J做法$ e) B# m- F, @/ f% k
1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。
) _6 _) A' H( s+ ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l L% G h# x0 l) B( }& X k
2.生粉加鹽拌勻。
" e8 f% a0 P* P% [tvb now,tvbnow,bttvb- D! J7 j& ~9 l1 V
3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。7 J7 A) n( A0 D; R+ x" a# N1 n0 ?
4 _9 i/ W- p. H- _3 H d+ ~
4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。公仔箱論壇4 t8 U+ ~/ V4 R7 ?
公仔箱論壇# ]5 _# _- R- r% u2 @# P5 r
5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。
c3 b+ A4 E9 l6 Z0 b2 S" b5.39.217.77
) O. W3 k1 Y: w& H- \$ C5.39.217.776.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。
# Y3 Y3 |3 Q8 I( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T: n8 l3 d2 u& Q+ p
7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n/ R2 D5 S8 r, O4 P1 c, ]: ]
) A; n# P1 R7 Q( V- i% O3 {" f& G" D8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。
7 _: x/ H9 A& r# u) t
1 j7 S0 o/ k* N8 D8 k9 J( l5.39.217.779.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。
/ b4 M6 n6 H. F- p4 T% @6 }! a% g5.39.217.775.39.217.778 I5 N1 A; X: {9 g
, q7 }; p7 L3 m5.39.217.77
' }9 z$ q; y4 l+ z; S0 o公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* q9 y& @3 D/ A
& t# W! |% S6 E
 tvb now,tvbnow,bttvb4 N, O5 x4 g9 H$ B
: W# z" X3 X8 [4 J8 E
 |
發表於 2009-12-15 06:13 AM
| 
發表於 2009-12-16 09:17 AM
|