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4 z% s' x* [. O材料
8 O3 y Q# ~* b2 t) D6 i6 z芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許
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& t, `! p4 ?* H5 Z: X公仔箱論壇5.39.217.77, y2 v; z% g6 u- {! K7 \$ @3 A
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e( _ S2 z3 M) l
1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [+ C6 Q. g% P6 M) _7 U( @5 J2 t0 y2 P
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2.生粉加鹽拌勻。
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3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。tvb now,tvbnow,bttvb6 U' J2 g/ q7 X0 S' K
9 E) a! Q3 x3 N- ]! _- `8 U& Q) @5.39.217.774.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \. |: J! H1 o% S( u
8 E, E) J5 X: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。公仔箱論壇: _9 ]6 A7 U* k. @, m( T
0 U* w# J6 P3 b; z* B! d1 u6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。
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7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
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Y1 ]" G/ v" T- N6 o- u0 n8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。
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% ^0 k. b% Y/ r+ U" Ttvb now,tvbnow,bttvb9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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