[中式食譜] 薑汁蜜糖鴿

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材料
5 R9 C, E2 h+ V; X! K乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯
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/ `/ N; {2 p' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡料
' X9 Q9 E4 z$ `" J) W2 Y% l/ T生粉 1茶匙、水 2湯匙
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7 h7 k8 j% s; S1 e! ^公仔箱論壇做法
% b( j% }1 a  [1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R3 G, I2 S3 j* r& @3 w7 u
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2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。8 j3 x1 `( z8 u4 c
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3.最後埋生粉水芡即可上碟。
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