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材料# |% b0 i- M% @" \
乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯
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9 [) y4 j. |$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡料
& A& R5 K7 T' u1 l4 |" ~生粉 1茶匙、水 2湯匙
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+ k( H; W y6 {/ ?- l6 I公仔箱論壇做法
0 k; U; d% G. T$ Y0 D% J0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
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2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。
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3.最後埋生粉水芡即可上碟。5.39.217.770 {' ]% {, o1 a x0 X0 M3 |1 O4 o
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發表於 2009-12-15 06:11 AM
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