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乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯公仔箱論壇; G7 Y6 n6 d) X# h# ?+ o7 }: G
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芡料. f2 O6 M# J- c# H2 m
生粉 1茶匙、水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^' V _& q* I3 t+ ^
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" M% f; w0 l1 z h( L2 ftvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇/ i: Z( F7 p4 q9 S* ^! P
1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb, C* O% K( u4 y) J% V
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2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W' ~( O1 n# w" V$ S
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3.最後埋生粉水芡即可上碟。
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發表於 2009-12-15 06:11 AM
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