[中式食譜] 薑汁蜜糖鴿

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材料
; f# W# Y- |% z: h, a公仔箱論壇乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb4 p1 E6 ~, M) t; v. l" m+ M

  b# {- g9 _* w, Y( o芡料
( C0 H+ y8 [3 R: C8 E! L" dtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙、水 2湯匙公仔箱論壇0 J  D& U' g4 l" \  a+ g) `

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4 A& X8 x# t, p" a8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- D' M$ U9 l8 Q  j, E
1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
. n+ B1 ]1 o( k3 ]; Z# O! T8 V8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& G$ i# @  {( d  p) H  u
2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。) T2 a5 e" G: x7 A9 b

7 b2 y/ n: F( c# ]3.最後埋生粉水芡即可上碟。
: j1 M) f6 `6 D2 ^/ f; U3 `0 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C' ?- N5 ?" o7 F
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