[西式食譜] 鐵砲汁Teppou Jiru

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材料tvb now,tvbnow,bttvb( Q, t2 e8 h' d$ u
水 8碗、昆布 4吋、木魚精 1茶匙、白味噌 4湯匙、蟹關節 24件、大葱適量、硬豆腐 1磚（切件）公仔箱論壇8 i" K' ~& y) I: U/ @3 k

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4 V" j# v3 c  r公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb% X0 N: l; V* B- G5 I
1.將水及昆布放入煲，用大火煮至滾，然後加木魚精及蟹關節煮滾，記得撇走表面的泡，再加白味噌煮開，再放入大葱煮滾。
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2.將蟹件與大葱先放入碗，將豆腐放入湯中煮片刻，可避免豆腐煮得太爛，然後才將豆腐放入碗中即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X# u' }3 G- f* c

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& N3 `0 O2 I, X/ _- A( Ntvb now,tvbnow,bttvb鐵砲汁亦可用蟹腳，還可以煲完即食，記得將蟹殼剪開一邊，方便食用。
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