[西式食譜] 鐵砲汁Teppou Jiru

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: p& w8 ?; u/ _; N# i+ H5.39.217.77材料
2 h: c  e1 Q3 \) L/ E5 Ztvb now,tvbnow,bttvb水 8碗、昆布 4吋、木魚精 1茶匙、白味噌 4湯匙、蟹關節 24件、大葱適量、硬豆腐 1磚（切件）
* B; }9 k$ l" x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k' b6 j4 N: T

& ?% E  E; a& ~' b3 m7 dtvb now,tvbnow,bttvb做法
+ j' H" G* V2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水及昆布放入煲，用大火煮至滾，然後加木魚精及蟹關節煮滾，記得撇走表面的泡，再加白味噌煮開，再放入大葱煮滾。
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2.將蟹件與大葱先放入碗，將豆腐放入湯中煮片刻，可避免豆腐煮得太爛，然後才將豆腐放入碗中即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~# ^' f, g: m4 p3 E

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1 z! x4 x4 p# Y# ~1 ?: k公仔箱論壇鐵砲汁亦可用蟹腳，還可以煲完即食，記得將蟹殼剪開一邊，方便食用。
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