! w$ d/ c- O. X3 M! Z7 ?" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
_6 M7 v" t1 R2 u' y" d材料
+ h& L3 ?2 N# ~牛蒡 1條（切絲）、大葱碎/三葉芹碎各 50克、蝦肉 16隻、蟹肉 80克、甘笋絲 40克天婦羅漿料：天婦羅粉 1杯、蛋 1隻、水 2/3杯汁料：昆布木魚汁 1/4杯、開水 1/2杯、蘿蔔茸少許炸油：油 1杯、麻油 1/4杯4 y. l# ?6 W2 K- g/ [
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做法
2 h1 s5 I9 w7 O! O5.39.217.771.將天婦羅粉、蛋與水拌勻，再倒入牛蒡絲、甘笋絲、大葱碎、三葉芹碎、蝦肉及蟹肉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~* u1 z. Y& Y; I
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2.燒熱鍋加1杯油燒滾，再加麻油。公仔箱論壇8 f$ o! d' m$ y" A1 C
. O$ n( f5 p' Z9 n7 z7 j5.39.217.773.當油再滾起時，試滴一滴粉漿落鍋，粉漿馬上炸起浮面，即表示油溫已適合。
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4.舀一勺（1），每一勺分配兩隻蝦，落鍋炸至金黃色，盛起瀝乾油上碟。
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! m3 ~: O* Y" ]3 w5.39.217.775.將昆布木魚汁及開水拌勻成汁料，旁邊放上蘿蔔茸，吃時可蘸來同吃。公仔箱論壇! c3 H' F# y( `- L, w- Q4 C
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炸天婦羅可加麻油，約 7份油 3份麻油，炸出來的天婦羅會甘香不膩。公仔箱論壇+ S. J j- s8 l6 V7 J/ a
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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