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7 j* Z8 j1 R: v. }2 b5 h' z5 E6 q材料
+ G* s8 E& r: ^) k* Y' r+ T& f+ B薯仔 1個（切塊）、白蘿蔔 1/2條（切塊）、昆布 6吋、木魚精 1茶匙、水 8碗、北海道味噌 8湯匙、三文魚頭 1/2個、三文魚骨腩1包、蟹腳 8隻、大葱 1條（切段）、甘笋 1條（切片）、粟米 2條（切段）、迷你娃娃菜 4棵、金菇 1包、鮮冬菇 1包、味醂 8湯匙、牛油10克公仔箱論壇4 [9 f2 K* v& ?
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/ A% F! e- W+ [$ V' `5 A5.39.217.77做法
8 p; a2 T+ z+ f! y; u Y" W7 f$ o公仔箱論壇1.將水及昆布放入煲，然後開大火煮滾，水滾後加木魚精、味噌、白蘿蔔及甘笋，轉中火煮 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb ~' n' y: \# j* y0 K1 z j" N
0 |" p" c$ c' L" J5.39.217.772.再加薯仔、粟米及味醂煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 N" J' g6 y3 }
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3.再加迷你娃娃菜、大葱、冬菇、金菇、三文魚頭、骨腩及蟹腳，最後加牛油即成。
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1 ]& Y7 `8 d% {/ l0 O h公仔箱論壇石狩鍋多用北海道特產，所以有些人會加北海道牛奶，更香更滑。: h. d5 H* L3 v3 i' d" j( W8 ^
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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