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+ A5 Z* h* O4 T材料
: m2 \' C' C# o1 D% ?1 Q飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙; [$ O0 I! F7 q5 e s( W) r4 C0 Q6 Z
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做法
3 x7 h$ k0 d& M! A0 a" Z. }# M; R公仔箱論壇1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。
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# o3 {' T, S1 C3 X3 [tvb now,tvbnow,bttvb2.明太子刮去衣，留起魚春。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P9 i/ O7 k, M% u f$ r( H5 u, t
0 u2 a, }4 K' I' l( U# b4 C3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。
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4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。公仔箱論壇, a8 c: l( x( o7 t% h; y
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用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M; G: C( |0 z5 s( Z% F
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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