[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料:$ E: A; D: N) a* B+ d1 {# E0 k
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.tvb now,tvbnow,bttvb6 ~& ?% K9 r- I) W7 U

$ I0 M( H+ I6 X5 G9 U& P1 `做法:
# f: ?# B  `, C& h5.39.217.771.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。
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& R6 r6 a3 C3 ~+ h0 k公仔箱論壇2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。" g2 D5 `* w- W( ]5 B! {7 _

$ y, |: \" q  Y' U( k5.39.217.773.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。