[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料:
6 }" R9 b: S. s/ \+ Y* u! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.公仔箱論壇/ a/ T; R8 U& V) t4 f
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做法:
9 ?) ?4 M' }: r3 C( N5 k5.39.217.771.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。. S# u* z* ^, @5 j, l% |0 f
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。3 X+ R- C7 i5 f) O& x/ S
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。