[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料:; _- E" Z  [4 F
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.
: B# @, z9 T6 m" g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s$ t- h1 n4 K2 F% r6 a- H3 Z
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?$ a, D  Q) \5 c
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。公仔箱論壇8 L4 O: t( P/ w* s8 Q( L* r! J

' u2 ]* {- O0 Y1 V) z5.39.217.772.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。  Y' ?. X! c1 F, B  ~, F; j. q2 r

1 Q' m& |9 e: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。