[中式食譜] 鳳梨蒸排骨

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材料:
1 }7 J& C7 T( Z' B3 N小排骨 300克、醃鳳梨醬 5湯匙、紅蘿蔔 1條（切塊）、蒜頭 3粒（切片）、鮮菠蘿 1/4個（起肉切塊）、砂糖 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、醬油膏 1湯匙.2 ^% C7 m1 ^* L, E4 P! u1 f4 A

' n* z/ E5 y* `4 p- b  @7 ~做法:9 Q  B# m( s' h& e/ g
1.將排骨放入碗，加醬油膏、砂糖、醃鳳梨醬及蒜片拌勻，再加地瓜粉拌勻，包上保鮮紙，放入雪櫃雪半小時。5.39.217.778 ^: N! q7 C. Y+ @4 U+ j

3 o: |% S4 G1 [: F" A/ B7 {tvb now,tvbnow,bttvb2.在蒸碟上排上鮮菠蘿及紅蘿蔔，中間放上醃好的排骨，包上微波爐保鮮紙，記得留些隙透氣，然後放鑊中，用中火隔水蒸 1小時即成。