[西式食譜] 鮮龍蝦伴鵝肝配香草南瓜汁

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1 u/ D0 ~5 }, x9 \; _) _* Z. _( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: z9 W% x( `0 F* O0 i' r$ J1 g5.39.217.77龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料：大蒜 1公斤（只要蒜白部份）、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克
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/ W) F6 v" B6 }, \做法
  J+ J2 k" g! }, u0 Y" @+ Z1.將醬汁料拌勻，加入已洗淨南瓜拌勻，放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d% s0 {) }- j& W

: j7 w4 _6 T. D! S* ~2.將青瓜切開四件，放入滾水中煮5分鐘後，盛起放入冰水內。- c. c. \9 @; F0 |2 ~$ P

6 ?1 T4 s5 J$ z5 H9 l0 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.鵝肝拍上麪粉，放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。" O1 A& O7 d/ w3 ^$ _

9 e7 S2 A. r1 B( ?: N. \& G( M: etvb now,tvbnow,bttvb4.龍蝦放入滾水烚10分鐘，盛起斬開一半，蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟，以蝦頭作裝飾。
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貼士龍蝦要放尿，沿龍蝦尾將筷子插入，龍蝦肉就不會有怪味。# A3 }3 o. \9 M8 _! }