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6 M' e: W3 o* B7 k( d0 v8 n, s) C1 v$ stvb now,tvbnow,bttvb材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `" a4 Q1 F' E5 ~* M* P, \
龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料：大蒜 1公斤（只要蒜白部份）、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克
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做法+ E" H3 J+ Y2 P) y6 C0 M
1.將醬汁料拌勻，加入已洗淨南瓜拌勻，放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。
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: T, p2 |+ x; G: B2 V公仔箱論壇2.將青瓜切開四件，放入滾水中煮5分鐘後，盛起放入冰水內。公仔箱論壇9 u( Y. D' x" s: U. Y
4 F' K# v$ {! z0 _: Ttvb now,tvbnow,bttvb3.鵝肝拍上麪粉，放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。
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6 k, M% J9 c2 w" h R2 n3 t4.龍蝦放入滾水烚10分鐘，盛起斬開一半，蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟，以蝦頭作裝飾。
4 O# L; [2 [ g; ^/ _8 w* u2 V公仔箱論壇公仔箱論壇! P7 H' X+ o) T7 m( y0 Q
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貼士龍蝦要放尿，沿龍蝦尾將筷子插入，龍蝦肉就不會有怪味。
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發表於 2009-12-12 06:12 AM
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