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R+ B* D4 Q4 S材料
3 ^$ ~# h# i/ C1 t5.39.217.77麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量
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做法- N6 } J6 i: U& r
1.預熱焗爐至220℃。5.39.217.77$ |; [8 n9 G* W- L8 N! |% a
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2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。
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3.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。
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( {9 w$ t+ R: X6 r& ]% j8 i. n; G( ~4.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。" d4 o7 ?( Y0 G. Q& V6 }
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5.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。公仔箱論壇 G3 D& o: H7 q H8 Z
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3 V3 k! @; y' W! Y k6 V5 a, f: d- k心得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p/ P8 O6 U2 |$ J/ U I2 O, O$ @% _
6 h8 j/ h, I4 [1 r$ B' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Nigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。 |
發表於 2009-12-11 06:10 AM
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