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7 X: D0 _0 t* a" A7 r; F8 m% L& W公仔箱論壇材料
; _, U, ^# K0 }) o/ P公仔箱論壇麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克) u& C' J# i1 A3 r3 Z
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! w+ M: D1 y/ I0 \; F5.39.217.77做法
9 k% C# r4 j4 Y7 r9 k8 u' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。* F- Y3 u( ?6 |, M9 V! z3 l0 R
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2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。
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3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。
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4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。
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5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。公仔箱論壇3 p- A. Z. S3 c/ |
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6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。/ d& T$ X, I0 }" W( `! V4 d
, f2 M0 v% s* F5 R+ |0 s) f7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。
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心得
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_# F: E, N0 Q- H# R, B8 o2 Itvb now,tvbnow,bttvb夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。 4 w% i h6 F3 }7 j8 v0 [# E. Y
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發表於 2009-12-11 06:09 AM
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