未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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逾 30米長食物枱 望維港夜景公仔箱論壇$ c; n z0 R( _8 `3 c
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$ E4 U; v) K. U9 L1 q6 R, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。. A# H# a9 J1 E$ v* d: r
' l- J f. M, W- p6 f# k樹頭蛋糕
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2 c1 G* u, @2 R7 T# R) s5.39.217.77在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。! _% d `# }3 ~7 i' n
' }/ e. P- T6 ^1 N公仔箱論壇扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁5.39.217.77& @1 k$ C# W; _. J$ V+ Z# Z) [$ T
. `7 N! i0 s9 J' Z9 _$ ?蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。公仔箱論壇# r/ w1 E& u' S/ l
0 M' G4 l5 g" B, L7 h3 F- Z公仔箱論壇瑞士蓮朱古力火鍋
/ A( H/ Q8 d- z9 E$ `$ V: y; ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C3 ~6 P0 V( r$ u3 h, y7 Z
入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。公仔箱論壇; J- ?# E. @/ r: y' W
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁公仔箱論壇% j8 B( |/ f) f) L3 h- m1 G
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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1 F1 N" P$ D* _) T; APromenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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7 e& o+ i$ t6 V8 s0 w" U- y* Q [5 Wtvb now,tvbnow,bttvb選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。5.39.217.770 z5 x' n# h5 G v9 g& p+ `
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薑餅慕絲杯
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 ; k. V' \) w( G I/ M' d5 s
+ c) I6 z2 |7 ]! itvb now,tvbnow,bttvb鐵板 1855牛肉粒
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" Z6 I; [. R# `美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [. {$ I: v* K4 S/ [
, M( n) u% J* S公仔箱論壇帶子龍蝦杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R; c# _7 M# d+ }2 i
6 E [# |9 M* C' ?: P$ m5.39.217.77素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 5.39.217.773 c* s4 g" y" }/ P' h$ N0 _: f
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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?( A, |) v! k
S' g( s& ?! v; w; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) 5.39.217.77. Y0 S. [+ K: N* \" k2 L; S
tvb now,tvbnow,bttvb1 O, ^: a! F& C( R7 r% d+ Q6 _# L
擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳公仔箱論壇1 F& N; N% x, Q
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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8 i# d, `2 E* z& I+ q' |5 R3 qtvb now,tvbnow,bttvb香煎鵝肝
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。) S) B& j7 S3 @) Z. x1 l
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蠔皇鮑魚鴨掌煲tvb now,tvbnow,bttvb; A2 h4 ?& ~) E% h3 i! W7 f% ]1 ~
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 公仔箱論壇, y) L1 ]) R$ t* H/ H; l
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海皇竹笙翅
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。5.39.217.77' C5 }* e$ D+ v3 E& m2 i: Y4 ?0 h
8 W7 \: y5 h7 ]* _3 N, m" e. W朱古力噴泉7 d5 X* [' Q1 m. x; |: ~8 M4 h
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。) g2 t1 S0 _ X3 D! G
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3 j5 E$ m+ @- ?* i4 x+ t公仔箱論壇花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
2 H4 p/ b, e: o! ?# c O( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I" s. Z4 v7 \6 Q: D
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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