未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。1 p+ c3 F# v+ j: F; Y- [! e+ `2 r
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逾 30米長食物枱 望維港夜景
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# x; F8 ^. _9 a0 j2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。5.39.217.77! d! m" \: x6 Y/ y; T
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樹頭蛋糕1 x* m; `4 U" f, ~
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。tvb now,tvbnow,bttvb5 c5 I2 D$ N# [( ^5 @6 C0 @; n
/ u) o7 W, }5 f% C" a公仔箱論壇扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K0 G6 z2 O+ t5 K2 u7 O
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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# {. ~; v) S4 o4 B0 C, |9 G5.39.217.77瑞士蓮朱古力火鍋
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B9 _8 _5 q* z4 p' v
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 2 C/ r) y, P5 q* o' N3 ^
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)5.39.217.77* u% S: t+ @6 y* {! m& T- f
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景7 V6 d: H2 V% e1 p) Y' [, r. r
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/ ?( k/ G+ M' \: Q' f( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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' x- C2 d% h: g( W* J薑餅慕絲杯 公仔箱論壇9 v* j/ v% X3 N& s5 m: h
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 5.39.217.777 i$ @+ S1 W7 R* o7 o
) B3 R4 W$ t, q0 m3 Ltvb now,tvbnow,bttvb鐵板 1855牛肉粒5.39.217.777 g" w& O" y' a2 v' R
8 i, X5 V$ d3 }0 u0 _/ }美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。: k9 v" u* @7 C( }
# b9 K$ A$ P( f* L) u公仔箱論壇帶子龍蝦杯
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]& h2 U( d2 [. B, E
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+ e2 A( m' m, i8 `/ s; v1 W) ctvb now,tvbnow,bttvb■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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. ~$ }# F2 y, X V/ v' E, }5.39.217.77雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) . ~9 L6 B: t1 j- X6 J0 b; I+ M& T
) k8 k9 }1 S! n6 c擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳: Q% b& P4 L3 w$ m
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ 公仔箱論壇 o) Z+ {6 @( w/ Y" Z$ _6 o
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香煎鵝肝tvb now,tvbnow,bttvb4 H$ ]) a9 X/ `* }; m& c: m( T m
, f: P( v3 U( l/ c2 m1 \: J$ L5 J% otvb now,tvbnow,bttvb即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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1 u" V) z: U, g蠔皇鮑魚鴨掌煲公仔箱論壇& ?$ W# D3 m4 _1 d- F# z
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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+ s1 z/ N' w" H; f0 j) S; ^. x8 p# b8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海皇竹笙翅
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2 P" o- k9 Y- I- L! v1 E. ?公仔箱論壇有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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朱古力噴泉
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4 c$ d' O! X- g: A- D4 B' L. q( A有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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, J( g6 l, x# i4 X' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t6 L4 M5 k8 ~1 E, a
花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)) F0 x5 } R5 ]$ k& d
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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