未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。tvb now,tvbnow,bttvb" ~7 y/ X4 ]; d5 R. l
2 h' f. g/ a* A) ` D4 V. m5.39.217.77逾 30米長食物枱 望維港夜景
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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- Z }) ]* n0 ?2 g: ]4 ~2 o樹頭蛋糕公仔箱論壇: J |' l* Q" m7 u3 n/ Z0 R n! \
! {9 L. t# ?3 i, K在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。" `, g' y6 K5 P S
/ w6 v# k+ C6 y/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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0 [: m) k& f% q" A3 C u6 g) p0 L蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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/ A8 q1 A6 R; t/ g ?7 H5.39.217.77瑞士蓮朱古力火鍋tvb now,tvbnow,bttvb7 x) Z& ?6 s. b) O2 g A- R$ H: D
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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2 P* X8 S4 S( q! I" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 / _$ p/ y% w) _* u
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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薑餅慕絲杯 tvb now,tvbnow,bttvb" n" A% X! H6 c) d
; ^3 {) x9 U5 ^, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V7 u/ {$ i7 O( x' o, t4 K* y
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鐵板 1855牛肉粒5.39.217.77# l" H3 \5 ?9 v9 q
! Y3 m% H7 |) K& B5.39.217.77美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }2 {/ p- L2 x$ Z2 d$ _
2 l4 P0 K S- b# ]# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子龍蝦杯
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) ( }: m) l4 i. v" c
) ?$ P$ X* I2 }! X, p9 L( h7 H公仔箱論壇擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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2 Z( b& n! a' C; c7 C- r5 D% w5.39.217.77香煎鵝肝公仔箱論壇* Q& u8 I/ c, }" [2 `+ A
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。( W3 h6 [. H. j! {& H
5.39.217.770 O2 O$ B4 z; l4 S$ s+ ]& l# s
蠔皇鮑魚鴨掌煲; n+ H" S7 { ?( @5 Y1 ^
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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海皇竹笙翅
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" Q7 r: w6 I8 E* x3 x8 f2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。tvb now,tvbnow,bttvb# m+ q6 B. x- n* R
! q$ l( q, R' W: { b7 B$ X朱古力噴泉
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。tvb now,tvbnow,bttvb( _3 W/ J5 p/ r& N
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8 ^; X9 S! Z/ ]$ Z/ W花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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