未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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1 m ]5 `) {; H! s8 m' L5.39.217.77逾 30米長食物枱 望維港夜景
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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2 v9 d1 y! t: C9 T7 o, L7 b/ y5.39.217.77樹頭蛋糕5.39.217.775 W6 ]! r; }3 o& g: A) O
8 ?& B6 t# j6 v1 {0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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# y& C. J( ^ T$ p/ x" u+ _$ M5.39.217.77扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
2 _3 f) K! T& k9 h( v. G6 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c; S7 a; q$ L$ n: _& w7 l, ^
瑞士蓮朱古力火鍋
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3 N$ `. \! m" j* C; @公仔箱論壇入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。/ p2 y9 \+ }& ?5 L
) U8 m5 e- r3 @9 g- {6 e焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁公仔箱論壇" r( Z7 Y0 q0 U0 I3 O; @3 _0 E
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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3 ^0 S' C- D6 m: f* ~tvb now,tvbnow,bttvbPromenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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薑餅慕絲杯
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 1 a, x' j6 G- G( {3 l/ |
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鐵板 1855牛肉粒5.39.217.774 C. h0 I6 v' c" s& \* n8 F( p
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。公仔箱論壇- S. U1 J' T# I! ]# i4 W w) u! @
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帶子龍蝦杯
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
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f1 } s2 N7 ^ R: P1 t/ Z) l, E1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) , E" U; j) }& Y( k7 ?9 Y0 z
: m' T) v, u4 v9 I5 H& Y& ktvb now,tvbnow,bttvb擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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+ ^2 | v3 u5 a+ L7 ]. H! I! T# j公仔箱論壇花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ 公仔箱論壇, A9 w# V% Y% y
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香煎鵝肝公仔箱論壇* E7 a/ ?4 }/ v- Y
1 a9 o, { q5 v3 p- v) t即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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4 @7 w5 |6 e/ r' }# a2 H A公仔箱論壇蠔皇鮑魚鴨掌煲
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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海皇竹笙翅
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/ A9 N% v5 n5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。* ~+ W2 e [5 u: I0 E w6 U8 \
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朱古力噴泉5.39.217.777 N4 O0 p) Z7 H4 T4 G! \, p) \
5 |- v7 m) g& s9 J5 m9 h% S) _$ ktvb now,tvbnow,bttvb有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。7 ` ?& W$ a$ ^" T9 j" c8 \$ D" l% e
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1 Z: z' |) h/ C& Z8 |2 e花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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