未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。+ K2 q4 ]9 `# R( S
$ f1 N- E5 `! m( _/ c+ g逾 30米長食物枱 望維港夜景
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! ]4 }2 B8 H2 O+ ~+ \# K5.39.217.77被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
& Q& G2 a8 |0 S2 O( v j: i2 O# l* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 x: H" b2 A0 [$ A h2 k$ g( ~
樹頭蛋糕
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! \6 o+ k( `+ O- O2 otvb now,tvbnow,bttvb在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B5 a% k6 a$ @. [( f- M
$ T% X' L6 e V, ]( t C+ U3 |, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。tvb now,tvbnow,bttvb$ e9 b- H3 B8 A/ Y* Z: V
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瑞士蓮朱古力火鍋tvb now,tvbnow,bttvb9 x! o) T3 e* Z% k, G
; `8 C: ]7 H5 R2 s5 i% j# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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" ^9 Y( c$ K8 ^& V* UPromenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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6 {9 _6 S( y) J _5.39.217.77選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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薑餅慕絲杯
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! J- R$ I% f2 d$ `7 Z薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 5.39.217.77" Y; u6 F" }$ @. F V1 `" g
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鐵板 1855牛肉粒6 t/ @, r9 g9 D# s
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
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! O/ c8 x; x# F3 o# j" l9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子龍蝦杯) M9 H9 m2 ~# h, F
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
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: n7 y" X- R* n1 ^& Z5.39.217.77■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。" J( }/ |" U8 w6 h, R/ r& L
- u: f j8 L/ z# ^& ]8 z: u5.39.217.77雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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4 w: g$ ?, c7 `1 L擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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7 N/ V8 @# J- j) R- m公仔箱論壇花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ tvb now,tvbnow,bttvb2 k7 K7 |% {# S. W$ e" N! k
x. M" _ H& I! O! V( t公仔箱論壇香煎鵝肝
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。8 o+ I% s; K0 Z/ P
I0 |% x7 b p蠔皇鮑魚鴨掌煲
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 $ w( r- N6 x2 u( J- k7 T5 e- ?
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海皇竹笙翅
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* f, _5 T" U, `5 r+ Htvb now,tvbnow,bttvb有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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6 k2 T/ X# p/ O朱古力噴泉+ [8 J8 n4 G" n6 W. C6 b; E
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。tvb now,tvbnow,bttvb; H" ^% E- U8 q) R9 z
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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- E1 X3 j6 w* _6 o( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-12-11 06:05 AM
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