未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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逾 30米長食物枱 望維港夜景5.39.217.772 f: \9 l3 D* l0 Q! |
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! L z" _8 W6 j% f( h3 G2 |+ {1 `被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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9 R8 X1 }! U8 ~$ `. W# P2 X樹頭蛋糕
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。8 c# s4 g( y! A1 h; U
3 j) T+ L- z. {: A# r/ W2 D扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁公仔箱論壇0 ~2 m7 M6 C' G" ], Y
7 u; V7 T& L, p5 y+ M/ W/ @公仔箱論壇蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。+ C/ d0 G6 G" q, F' I- ?# Z
9 _% x! z) \/ g: u7 D7 ^! Y7 P瑞士蓮朱古力火鍋
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6 W' G5 Q$ g' K3 i% J( b9 G入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。公仔箱論壇9 X$ `4 d! e2 x: n
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
6 V' E! L- V2 Q5 q9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ B1 \3 V' H. }8 U+ U. _3 z) }& C0 z8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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0 D1 S% ^0 z5 N" c1 Y2 `2 T6 iPromenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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' `4 R9 Q; ~7 b" c6 l9 F" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P6 [) {7 q- B6 h; e
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薑餅慕絲杯 # F, E; T' `: D, M9 \0 P
: z2 o# s7 ]6 ]" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 # U# K1 L& e; I
9 A, S5 k( @' l& ~% `- z" O6 { bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵板 1855牛肉粒# E7 [3 n; t8 P5 D. D
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
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' U2 y9 `) Z5 V b* `/ g7 `tvb now,tvbnow,bttvb帶子龍蝦杯
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 公仔箱論壇) k3 g$ l4 [1 U, i9 B
3 b3 M3 v4 r" U* w! J) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S3 {' Z( m( u1 r \公仔箱論壇■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。5.39.217.77/ Z% Q- Y9 B) e, W( y1 s
- c& N6 Q) a. P! @" N( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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# @8 y! s: e$ x7 ?! H& h擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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7 w* }; C0 [+ D- [5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A5 }6 }# F0 k0 j: m* ]/ q9 _公仔箱論壇花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ - P+ u. O- B0 z" y) q
' ]' i5 f1 R1 I- l2 f6 f9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎鵝肝
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+ {5 `' g$ y, {: E/ D0 h3 btvb now,tvbnow,bttvb即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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蠔皇鮑魚鴨掌煲' Q* u$ d; G& l: T3 v3 U
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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0 p: c: V5 V- m. y/ _$ X% r7 k海皇竹笙翅% p, b3 _7 a4 e
" x) x) u& b0 k& V7 ?公仔箱論壇有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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: ]: P2 V4 t2 K3 z: B$ e5.39.217.77朱古力噴泉
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% ~: K2 Z0 G8 s B4 Q3 ^# U4 u公仔箱論壇有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。) s9 O) O( Z; d
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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