未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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逾 30米長食物枱 望維港夜景$ `2 j* x5 |- @0 u
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. h( @0 f0 N1 m- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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樹頭蛋糕
- Y; G) Z# K0 F- O- c5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~3 ?/ _8 {3 w4 i1 l, f0 d
在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k! ? g# Q1 S' S% V$ ~) t1 H+ F0 R% \
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁& E8 ?; C4 H% S5 `
2 T/ R, J3 \# e* J9 @3 D5.39.217.77蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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- m2 q3 K' G+ p5 q- e% W5.39.217.77瑞士蓮朱古力火鍋
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U; q; t5 r# f& Z0 b
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁公仔箱論壇- ]3 \. h* {5 \, t, c
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 ' [0 h5 ]- Q7 D0 n$ U* b
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! `4 b: ^# s6 z* ePromenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)/ a7 H( a8 L5 c, K1 l. A" [
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
" p5 D: L; `" V' T1 P9 {3 n8 z: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 O) l' s% V; P9 ~7 w3 T2 o
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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& C0 w5 l: l, Z0 S( _& K3 [薑餅慕絲杯
. y: @; n) u6 P* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R5 u( ]: K! D0 |0 Z公仔箱論壇薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
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. a$ e1 N% J8 A. I7 Z4 i公仔箱論壇鐵板 1855牛肉粒
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。2 f a6 A) y- z4 c
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帶子龍蝦杯6 ~( u8 T F4 W, t! K0 ^. S+ i
% X, @& ^) @# k" f6 X s9 Dtvb now,tvbnow,bttvb素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。公仔箱論壇4 ? B q o2 W& k! J" r& R D
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) tvb now,tvbnow,bttvb$ {/ O5 h& ]! v4 Y" _* o
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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/ p/ w$ W5 ^ _ Z& w* X' e# \3 o花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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香煎鵝肝5.39.217.778 T4 _& A. e( p/ ^; O7 Q- b
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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蠔皇鮑魚鴨掌煲8 m1 J! F. X& p9 l3 x1 V0 i# \
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 5.39.217.773 c+ ~$ z! H$ p# S* W% [9 D* W2 S/ B. ~
: h! q# K) L, L% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海皇竹笙翅
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5 J4 }6 i8 q7 g+ N; |) I公仔箱論壇有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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朱古力噴泉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r) b* l3 |3 G/ G) C; e
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)* F M& O' a+ C2 i% w6 d: O
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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