未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。$ h+ [ M0 o$ \. I: ]- r8 l
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逾 30米長食物枱 望維港夜景
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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樹頭蛋糕
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5 R( J% R9 W1 q5.39.217.77在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。tvb now,tvbnow,bttvb) r% @. f% \* X" ^
* s: }7 H; a$ ]6 a5.39.217.77瑞士蓮朱古力火鍋5.39.217.77# c6 T# Z! A: ?7 U7 U) U3 G
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。& P8 I5 _: A1 z3 v2 t
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }! ^# J* A# o) X6 c+ J: b6 k* v
5 ~1 N9 _% F; d' s3 Z7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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l1 M& u% M4 v) \1 m+ Gtvb now,tvbnow,bttvbPromenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
; J$ n2 I+ s4 h' c' z7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r8 C, T, k. `+ Q- `) q
30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景5.39.217.77* J/ }9 Y) y/ w2 e
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$ `8 ~ A2 R, l' c" p" E) |2 M5.39.217.77選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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; H6 Y' Y: R7 ~1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑餅慕絲杯
* |" [) Q! z5 q" H2 u5 Y5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y1 |. L& e# X' K
薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 公仔箱論壇, H7 k5 ^9 u3 \! D/ k0 A
$ r6 n9 A! d' }5.39.217.77鐵板 1855牛肉粒tvb now,tvbnow,bttvb' Y' F1 G% j' {/ G5 d
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。" B% L: q5 d9 n" F
, _+ [; n9 a" M4 |, V' R帶子龍蝦杯公仔箱論壇& @ b5 a2 E7 ?' S$ }
, L4 M. t# y R! b! K素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 公仔箱論壇0 d; i3 r' T/ g
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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。tvb now,tvbnow,bttvb" Q# R6 [& o5 `4 s2 }
/ u( h- p+ A% N3 \公仔箱論壇雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) 5.39.217.77 J h: o3 z7 I0 b8 t
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j4 P% w! s3 `, K2 `
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9 ^) ]4 V7 K$ d, I6 Ctvb now,tvbnow,bttvb花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [* T* s1 _. T1 A7 @# I
. q) e- Z1 p- p香煎鵝肝
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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1 r' G) `* y* g' r; `公仔箱論壇蠔皇鮑魚鴨掌煲公仔箱論壇 e j$ q0 K2 j* C, q7 q1 _
7 Z% x: O4 V2 X' A3 f) T' {, |+ e公仔箱論壇網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 - Z) V. V3 ~* L% D+ P+ F% G9 U
2 @' r7 N" d2 u. R/ D/ x5.39.217.77海皇竹笙翅公仔箱論壇% z& Y6 p' g6 i8 X/ [& Y
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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# m7 H9 B3 f3 t% S! \朱古力噴泉
1 O" Z* [3 d5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f* ~; i. c a) k有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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