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材料
+ W) _* K0 j+ Q. B$ d1 v: p5.39.217.77雞扒 100克、雞軟骨 20克、大葉 2片、蓮藕 8片、蛋黃 1隻、芝麻適量、天婦羅粉 250克、水 150毫升 調味料：白味噌 10克、鹽/天婦羅粉各適量$ B9 L k5 h* M" ~! e4 S
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做法
% `( Y+ _% ]- T1 ~) P. Wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒去皮剁碎，加雞軟骨再剁碎後盛起，然後加蛋黃、白味噌、芝麻及鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]! i8 Q7 v. ]/ O
% ]3 Q8 E4 O: U3 P2 N2.大葉切去中間的莖，切碎後加入（ 1）中拌勻。5.39.217.77/ j/ ]0 [% m5 a% K, g
1 u7 p$ D' a/ u9 i1 R4 ]% @" T8 w3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.天婦羅粉加水拌勻成粉漿。
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4.將蓮藕片的兩面蘸上天婦羅粉，然後放上雞肉餡，再夾上另一片蓮藕。, p5 U, V, e& ^4 k$ [
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5.將（4）蘸粉漿，放入已燒熱至 180℃的油中，用細火炸 3分鐘至蓮藕浮上面即可盛起，然後瀝乾油後上碟。
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發表於 2009-12-10 06:06 AM
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