; |5 j5 N! l. ]! Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) Z& ~* E6 s- Y8 {9 b4 y
材料5.39.217.774 N0 d! R7 z5 z2 C g$ n
雞扒 100克、雞軟骨 20克、大葉 2片、蓮藕 8片、蛋黃 1隻、芝麻適量、天婦羅粉 250克、水 150毫升 調味料：白味噌 10克、鹽/天婦羅粉各適量
. }2 |' ?) Z- f$ a! G2 {# |
# n' T' X) ]/ ^& p6 O. G* |tvb now,tvbnow,bttvb
7 H3 b4 f% I$ I: ]/ N7 M做法
. k( R4 d' y/ b1.雞扒去皮剁碎，加雞軟骨再剁碎後盛起，然後加蛋黃、白味噌、芝麻及鹽拌勻。
@+ c3 E+ `6 a$ J" r公仔箱論壇+ `5 C6 @( O+ k: Q: j( i) J( \/ h
2.大葉切去中間的莖，切碎後加入（ 1）中拌勻。公仔箱論壇. _. A% ]# T( C* `, w9 O
/ c4 q3 F+ O- h* I3.天婦羅粉加水拌勻成粉漿。
- @, ?" N6 a/ p* W公仔箱論壇5.39.217.774 F$ K7 t( j1 M5 O1 S, K* [% |
4.將蓮藕片的兩面蘸上天婦羅粉，然後放上雞肉餡，再夾上另一片蓮藕。
9 p8 [+ C; Q' V0 V$ k; L. Z" j' Q3 f6 D0 H0 B
5.將（4）蘸粉漿，放入已燒熱至 180℃的油中，用細火炸 3分鐘至蓮藕浮上面即可盛起，然後瀝乾油後上碟。
$ F- y) M& Z& B4 o" Z" E+ y1 b公仔箱論壇" |6 L$ Z6 R2 e* {0 Z
' a; D" h) O( r, r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, q. ?0 |. L* {% Y: p: D9 C
% D, o% V1 P2 d' x$ _5.39.217.77
- v1 P: f$ M, A8 b: b2 Mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' _# T* p0 e, @/ o
9 g/ _7 u- W/ X! n `1 X
 |
發表於 2009-12-10 06:06 AM
| 