[中式食譜] 芋頭油鴨煲

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芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段）　調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量, q! Q: K6 z- H# b

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1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S4 H/ _  s$ u. e* _1 T0 X* O
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2.芋頭切大約1吋厚件。
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9 G( @. z1 O( f4 v* U7 P2 s  J5.39.217.773.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。  `) q( J# I2 i4 T) ]' d

2 x* Y" n! P0 w" ?; C4 [公仔箱論壇4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。