[中式食譜] 芋頭油鴨煲

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材料
& Y, O  |$ _9 v芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段）　調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量
: z# N% K1 l0 q  ^, L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K7 a" A- t6 `: _7 L

& e  `3 j6 c0 l6 ~1 o+ K+ u做法5.39.217.778 ^7 g* _9 T3 h7 g
1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。公仔箱論壇( C$ e! a. t, O6 o! J4 E
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2.芋頭切大約1吋厚件。
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6 Y' T& o/ \  K3 e7 {# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。公仔箱論壇8 O- u7 S5 t8 I& q. t

9 z0 y) F( j0 i5 I, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。