[中式食譜] 芋頭油鴨煲

nt1972

4 q* |7 H8 ?) \4 z: z/ b
5 B4 S* a1 n, P) b$ C
材料5.39.217.777 q/ ?0 W, D! D+ R
芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段）　調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量
, C3 @' o: j0 S4 T, }5 itvb now,tvbnow,bttvb* p3 c& [; @1 h9 u; U

+ P% F" R1 T! M6 F- x% J: p% ^9 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb2 G3 {/ b6 ?+ W
1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。
1 |$ B/ x9 O  f3 f% J7 i5.39.217.77公仔箱論壇" o0 b- i0 Q& h$ T# f* A: n
2.芋頭切大約1吋厚件。5.39.217.77& ]' l* |9 L. R( \0 R

$ M3 {: c  r/ F+ S3 [/ U6 z3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。
3 i+ z4 F+ I) u4 J1 ^( btvb now,tvbnow,bttvb
/ v  N$ h- }* S2 O8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。