[中式食譜] 芋頭油鴨煲

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+ D$ j. S; e! B  Q2 t材料% x8 u% Q: V7 E: p) O7 o$ m4 d
芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段）　調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇% ~% l( P' T) I* w- ^

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7 Y3 Z% c: Z4 v6 r做法
, s2 G( Y! k! g6 K5 _. H: _8 m公仔箱論壇1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h% ^( X7 I; _' r$ [
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2.芋頭切大約1吋厚件。5.39.217.774 i4 C; j- P( M+ b$ ]1 M
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3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _. o4 W0 p: U( }. g( W* f
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4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。