[中式食譜] 芋頭油鴨煲

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' {! y* p4 D0 f  C3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ p4 J- w/ y5 \# }1 L5.39.217.77芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段）　調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量
9 u% x4 u9 W$ E* `* x* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" C; ?( s- F1 F
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 e7 Y+ l- M; o$ c
1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。公仔箱論壇  X7 U' H- \$ q! {5 c" X' O

9 D5 H9 j( Z! D( `; `2.芋頭切大約1吋厚件。5.39.217.778 Y+ y+ m7 s" x% p& l, |" O
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3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。
& w/ v. [, M6 g$ C( Z& A  w0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 ~& x; H- C3 a0 o# @
4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。