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6 m8 w4 ^- k# C2 v. K( f: Q材料
m; h, _- |2 s/ H2 m5 V2 ~# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 1小紮（浸軟）、花蟹 1隻、蒜茸 1茶匙、黑椒碎 1/2茶匙、豆瓣醬 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! o7 x2 Z5 P% P0 p& w
0 u% x3 y5 D+ |5 F9 J8 a4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb) z- {% d$ P4 r" S4 `' H! |
雞湯 1/2杯、生抽/糖/牛油各 1茶匙、生粉少許公仔箱論壇* m$ y: Z5 f8 B O) p- V- }
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1 O! F6 \0 P1 W+ O做法
6 Z/ W, r: W% t/ s% ]( b: a( ^9 ^5.39.217.771.將蟹起蓋，切蟹箝，去淨內臟，切腳爪開二，輕拍蟹箝，冲水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O! m" Z3 ^! J8 c* L" t0 l
0 y5 b( u2 A: k) ~; ?- {/ O, V2.將生粉加入蟹件中略拌勻。
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3.開大火燒滾油至 120℃，下蟹件炸2分鐘後盛起。- L" m% ^- B* q! S4 ~7 b
/ t4 h- p+ v+ ?) L2 h( |公仔箱論壇4.開中火燒熱砂煲下油，爆香蒜茸，下黑椒碎、豆瓣醬及粉絲拌勻，然後注入雞湯，轉大火，下生抽及糖煮滾至略收水，放入蟹件，收細火，放上蟹蓋及牛油，冚蓋待牛油煮溶即可。公仔箱論壇5 M+ r: e8 F3 t" p, y
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應先下蒜茸略爆，才下豆瓣醬，如先下豆瓣醬會很易煮燶。 7 a4 H1 I- d4 _# v$ c$ Y' c
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發表於 2009-12-9 06:09 AM
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發表於 2009-12-9 04:15 PM
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