睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！# E" I7 |% H, @
1 E9 h+ w/ N; X# n3 E( l. g$ utvb now,tvbnow,bttvb星級扒房主理5.39.217.77& @ f: A6 @$ e9 W# \: F9 w5 v
今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。3 Q3 L" H* c+ M6 E
1 Y6 \5 h- s, B0 j
五成 or七成熟？公仔箱論壇3 ~+ n( u, v: H, i; r
! N u2 m; E3 `$ K+ q7 H; Z公仔箱論壇
3 s+ d2 O- t7 [) W7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。 tvb now,tvbnow,bttvb2 N+ f) \$ C' r7 J5 k! w
) f+ d8 o& H& Z* b; o; ptvb now,tvbnow,bttvb經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）
% R7 Q* L \' P tvb now,tvbnow,bttvb1 H& f! r) h) \
以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。公仔箱論壇0 H) }4 D& q6 M$ [
4 p J/ N2 Z$ W& e; n, k% [
大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118
- W4 r( n7 q$ c& F* \5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \4 \. Y$ y0 q% U: w' t
以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！
V0 b6 T5 E% P4 o# Y2 n3 r( C5 \' x, t% v: H3 o3 x
BLT漢堡$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @# J) R+ K% P. Y2 b* @) V: \
 5.39.217.77' A8 C) c \% V4 b. m0 m5 V
傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。
4 d5 r) ?3 t' V* H2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
, P" ^$ T; ~0 S* L( f" V霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]& L) p, Y' a5 ^4 Q, P
# g1 }) N6 }" l0 |6 t) F/ |, K牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。" ?3 H! i. @3 g) A" s6 k4 `
tvb now,tvbnow,bttvb) u) d% b" Y9 e& P: ^; c
火雞漢堡$785.39.217.77" o9 a/ |8 q7 D$ o0 c" {7 f
. U- j! s m& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。! Q, g3 f- Z' F* @; s5 @! k o
7 m; Q& x' C! Y/ {& c, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)公仔箱論壇/ d' q/ D: U7 [% |/ N- Q {
5 V, Y5 q( V0 q+ ?) k! u9 ]% i, Q# g$35上船平食肉眼漢堡tvb now,tvbnow,bttvb% _% M% v$ r+ d' X j8 Q+ L6 s
% h% t# S' ]1 s }, Q) Y
! t! t% R$ y. m, ?3 ?! g6 h! Htvb now,tvbnow,bttvb坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。tvb now,tvbnow,bttvb4 N% k6 y4 ]9 D% a* A! H
tvb now,tvbnow,bttvb, p9 L. n5 h" ^, P: g* I% x: N
牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
+ L- s7 d6 D2 z/ Z6 b# G* I# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M" L! D4 C/ j9 C$ p2 h2 S: t* W+ x# ?3 Xtvb now,tvbnow,bttvb漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。
, D6 r2 q8 F+ S; |& p) }# a公仔箱論壇& L! d# r7 S$ L
烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
. H; g2 T4 U0 F9 O, N. x5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r8 x) ~' F% h9 D4 J3 L' d
烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。
: p6 U. G5 J! Q& M9 T7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _ z; i6 }; x: ~
瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$61
6 T& i, ^, s% [6 f# c4 M! vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) W$ o& s: c" k8 ~6 d
牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。
}- Z" A- C; @5 ?1 F! l7 R; Q公仔箱論壇公仔箱論壇5 a, _7 Z s2 s+ ?. q6 a
Burger Box (中環碼頭下層 C舖 )
6 H f0 D* @+ m% t6 ]! U8 `5.39.217.77
& d+ [! t/ }# W& `5.39.217.77 |
發表於 2009-12-8 06:02 AM
| 