睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！5.39.217.77: h. j& h6 ^0 e
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星級扒房主理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F+ Q G. w5 G7 N
今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。公仔箱論壇+ N7 m) U/ |) `. w) k
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五成 or七成熟？
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受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。 7 t: B; n/ {3 F) y( D5 Y
% R$ s0 \0 ^+ y% F' m' b, S公仔箱論壇經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）
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; r/ m% a. `- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。5.39.217.77% [2 y8 l. p+ n z
. A1 k; n# w a5 |7 P! `4 v5.39.217.77大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118公仔箱論壇3 X1 ?2 P. y* l9 j% u6 F
# `1 R: o9 p8 @$ e. H以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！
4 L3 s$ D+ G8 n2 m4 l5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o P3 F% W" q: g# J- G
BLT漢堡$98tvb now,tvbnow,bttvb/ Z; B/ G) X; o6 f
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傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。
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0 r) s1 h0 A; E+ M6 Y. Y# ~: O `5.39.217.77霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98
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8 _* |4 `! c4 t) C- w. S牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。tvb now,tvbnow,bttvb8 S. d' X9 t/ B1 M1 w
2 m( c9 n* ~# _6 E7 Q8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞漢堡$78
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6 p, C% n4 |8 x* g6 U/ [0 d0 G以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。5.39.217.770 P. S& [% Z7 i7 b, i( E0 h
2 B3 R, @1 r' }0 @2 }+ \BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)5.39.217.773 R2 T& `9 F. [$ h1 U5 ~
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$35上船平食肉眼漢堡& b2 R' j4 c j Z" Y' y: N3 q. D
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坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。5.39.217.778 E8 Z# L7 v5 x
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牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
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漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb' \- o, Z6 l2 E7 S
% @& \/ H* r ?- [: D% A# f" e4 S; ]9 N烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?. ~* m4 O. d5 v4 Z! I
, c" C7 ?+ R1 ]0 m5 I, i9 E$ k! k' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。
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瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$61
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. G8 x3 ?* k8 ?# Y/ h6 R+ y5 F牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。
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Burger Box (中環碼頭下層 C舖 )
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發表於 2009-12-8 06:02 AM
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