睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x0 @ J# q, d4 k( U
* \6 l* `4 p! n公仔箱論壇星級扒房主理5.39.217.77) c0 n$ |# W! @' @
今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。
0 M. g% }9 n- C) e
7 v- G! u/ {% d公仔箱論壇五成 or七成熟？
2 M) c) B: F* u. {8 Wtvb now,tvbnow,bttvb " T$ ~! f: G* h8 D1 E) V
8 l& o! @5 g2 a' F受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。
2 d9 y2 h: D3 A8 J1 {, G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F; `! i( v0 D: I
經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）
3 m! O3 _/ ]0 O$ @
( X+ @3 L5 d% D/ \# r5 b以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。
$ ]0 `& U* O7 p- P( ^2 e) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M" X6 W4 z8 x5 q( @* _大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118
9 r5 Z+ {# t: l5 @: `) _, m- p
5 o; Z6 L2 U+ I1 Ftvb now,tvbnow,bttvb以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！5.39.217.77/ ~3 E& ?' R' } t# o/ \( c
; s2 \( ^; Z1 D5 f q' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BLT漢堡$98tvb now,tvbnow,bttvb J" ^1 ^8 C1 G" m- V: F7 \. p) Z
 tvb now,tvbnow,bttvb: I% H W) M! g3 R( V* |: [
傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。
/ J* F( N/ q/ |+ h' C; Z, [$ h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) f: I- I* Y" P1 {
霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98
2 G0 f) {0 k( I K! f5.39.217.77 0 ~1 y% X8 B+ _- G( W0 G
牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。公仔箱論壇$ o# Y# g; }4 [$ T$ J) `
; o0 k/ e8 m% P% c3 R- K7 `2 M
火雞漢堡$78: k! x5 Y; @% X) _
0 I" ~" U" c0 R以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。, ^( u1 t1 D- ~4 T9 w
( @( @2 d8 v! X' g9 _, Z
BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)
0 d$ t0 V y( b/ ?; u3 a& `公仔箱論壇
% f* E: |/ b4 J$35上船平食肉眼漢堡
' V4 Z7 ]' J5 C
/ r# h- u1 j4 W% \5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 W4 c( ^% F, i/ C( j: J7 r2 Z/ Z
坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。
1 w% Q2 e9 i. O3 C' v+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V) }3 E+ m) l! l- a! X- L& F H
牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
' y1 @: E, P: c( f4 l8 p1 ]
* ]' Z B/ G# ]* [' c! Xtvb now,tvbnow,bttvb漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。
& @7 y/ M! N; [# S, q0 Ctvb now,tvbnow,bttvb6 _# \& j1 i! L) i E/ ?+ X
烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
+ K% e+ c& D& c5 Q' n
_! m# Q3 l w5.39.217.77烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。
" p; O1 V0 s, M# {; `8 l0 \. e2 Z0 }# O0 B% Y8 g9 a
瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$61TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a+ Z; x$ Z" P) Z2 S- s G
 6 U: [* l4 ^/ {! M$ u
牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。5.39.217.77, t. A' N- s" o! o
% f5 J( u3 t. Z$ a e1 ~/ O5 s& Ntvb now,tvbnow,bttvbBurger Box (中環碼頭下層 C舖 )5.39.217.775 Q7 [" @; L1 A5 Q1 L# q( T
! \" l' ?- G# m- [公仔箱論壇 |
發表於 2009-12-8 06:02 AM
| 