[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料
) n9 ^* l% q6 c  ^" u公仔箱論壇醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許5.39.217.772 T; }8 s3 X2 G; ~6 b& x

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1 l1 k$ K" J% R) f公仔箱論壇做法, D5 q  h/ h0 }& B) _! Z2 e
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。& Z5 }; M: u- n4 u% L: c! r7 h

( q+ ~; d4 N" h8 X& [2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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$ P* e# ~% N" [; L$ g公仔箱論壇3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb  X3 }7 u6 e( m% g8 ?

# S* J' y2 z3 K/ r4 d- a4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。7 ?! A( H2 m! u3 ^. L1 B7 d$ I2 Y* F

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