[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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( q5 B* ^% l" N% v( ^% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 m$ `7 r- U5 z0 k5.39.217.77醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許
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) k* F/ m# v! M3 D6 W* u! C5.39.217.77公仔箱論壇2 x$ |1 T) Z! Z8 T, P$ n% g% c
做法5.39.217.775 k9 M0 u$ a2 s
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。* j" ^7 `/ V' l$ ^% T/ V3 w4 }  l
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |/ t, {& @7 g

( c0 a2 f; X% `/ c4 b# C. k  w公仔箱論壇4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。0 E/ Y  S1 V7 ^( X

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