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6 n& P: y5 ]' N; k$ v. @5.39.217.77材料
: e9 K; D$ Q- y* Atvb now,tvbnow,bttvb菠蘿 1個、白飯 2碗、葱 2棵（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、肉鬆/葡萄乾各少許、炸花生適量、蛋 1隻（拂勻）、香菇粉 1湯匙
. n) x+ r: m: @% X) g0 T公仔箱論壇5.39.217.77$ Y2 G/ s9 G/ F4 {/ `% S
+ h# W1 |# W2 ~) Q/ T5.39.217.77做法5.39.217.77) a% U; U; i+ F
1.將菠蘿起肉，留起外殼，果肉去心切粒。
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; h3 I" k I* s5.39.217.772.燒熱白鑊，下菠蘿粒炒至乾水盛起，防炒飯時水滴滴。公仔箱論壇$ j5 h' W+ }7 L* H
! i/ T6 \( Y8 J# c6 G. [3.起鑊倒入洋葱粒用中火炒熟至金黃，加白飯炒至金黃，加蛋漿炒勻，再加香菇粉調味，最後加菠蘿粒及葡萄乾炒勻，撒入半份葱粒，炒勻後熄火。7 T4 S) T# q3 y% l4 Z
8 k1 a f4 ^$ n6 r2 O" X, m4.將炒好的飯放入菠蘿殼內，撒上肉鬆、炸花生及剩餘葱粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb& U. g- L& O& j q4 z7 i) I
8 Z1 J" a; B; A7 I$ w7 ]8 r& Ktvb now,tvbnow,bttvb菠蘿起肉很容易將菠蘿垂直切開兩半，沿菠蘿的邊位切出長方形，再在旁邊插一刀，切一下，果肉即可輕易挖出。公仔箱論壇! R) A$ C C- p: B+ `5 s! d% e) Y" D
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發表於 2009-12-7 06:08 AM
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發表於 2009-12-13 11:58 AM
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