據講，日本串燒店 bar頭位置，永遠人頭湧湧最擠迫，點解？原來師傅會不時送上雞肉、牛、海蝦等串燒，係呀，免費「送」呀，加埋大口大口冰凍生啤， free到爽！8 G% C2 v0 k' p" I
8 X2 ~! [3 t1 k% m" h. i9 }1 Y5.39.217.77尖嘴新蒲點自家起雞皮燒蝦
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9 z S/ r3 X3 g7 `4 ~! P6 J1 z5.39.217.775.39.217.772 s. `) [8 G" J1 v% q
位於尖嘴厚福街的大門橫丁分店，上月中正式開張，bar頭由當初無人坐到要爭凳仔，如此受歡迎，全因串燒師傅會不時送上熱辣辣指定串燒，由大路的雞肉串到特色雞皮海蝦串都有，六點後食客入到店，只要買杯飲品，由最平的$10支汽水、到$28（小）或$36（大）杯 Asahi啤酒，霸到bar枱位置，就會免費請你吃串燒（鹽燒雞皮大虎蝦除外）。老闆仲建議買$12杯蜂蜜綠茶或桂花蜜，配串燒最潤喉。坐成晚都得，夠豪爽！未霸到bar枱位，食串燒一樣唔算貴，小店串燒有三十多款，大都十零廿塊錢一客，一客一串，當中幾款每日限定串燒，鹽燒雞皮大虎蝦、串燒煙肉脆心及串燒雞腎都是推介。虎蝦是活海蝦，以自家起出的雞皮捲住燒成，簡單地以海鹽調味，雞皮香脆惹味，蝦肉鮮甜爽口又多汁，每日限賣約十多客，由於是當天新鮮貨，海蝦大細有別，會因應大細而定價，由$48-$68不等。
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4 l* A; ?2 p; U: o8 _! T0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x0 c, B( A' X" J5 E( ~tvb now,tvbnow,bttvb■小店只得四個 bar頭座位，周末假期往往要預訂或要預時間等位。師傅不時為 bar頭客人「送」上串燒！5.39.217.77/ W7 M) p ]/ v# N$ N; N
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串燒煙肉脆心$18、 Asahi啤酒$36/大杯脆心即當造芥蘭取中心莖部，去皮只留最嫩水份最多的中心位，以煙肉包住燒，外脆內軟，汁多鮮甜。$ s& c. f$ ]$ C# K/ i6 y7 q
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% m& K5 \( Z4 o公仔箱論壇燒日本雞皮蝦仔$10/串4 I9 j- W; f. R$ p2 p+ n
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蝦仔是每日新鮮由市場返的基圍蝦，以雞皮捲住燒。雞皮甘香蝦肉爽，抵吃！
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7 Z8 k: B4 Z: |; k公仔箱論壇最平$8串的汁燒雞肉、冬菇和$12串的鵪鶉蛋，都是熱賣口味。# B% [7 K5 M5 H, H7 d+ ~' v
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左起：雞腎$18、煙肉脆心$18、鹽燒雞皮大虎蝦$48-$68/串tvb now,tvbnow,bttvb+ I' J% S; A/ J5 x
; j* m! S! D" T5.39.217.77雞腎較一般嚐到的細很多，原因是用上新鮮雞腎，吃得出鮮味，貨源有限，每日限十多串。雞皮燒海蝦，蝦又大隻又甜。
5 f) A4 j8 `6 ~: n' D% g0 c7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b* G- B! C0 B0 {, q6 R9 c芝士牛油燒薯仔$15" t: y( D+ i- ~9 }' c+ K
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日本薯仔先烚過，以牛油燒香再加入自家調製的芝士汁，薯仔軟腍甜美。( J* J9 \9 Z7 f- Y: }7 i
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* R9 S' L# h! I j5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大門橫丁 (尖沙嘴厚福街)7 Y3 j; O. v* S& G' S' q7 ?
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蘇豪消夜$15串紫蘇雞
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! J7 T( ?9 J% {6 A) {+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, s( @1 G/ T- i
中環蘇豪 Taku開業四個月，店舖設計精緻舒適，看位置及門面，心想消費定必不便宜，殊不知，小店於本月 12日起，逢周五、六晚上10時半至深宵推出Asahi消夜串燒吧，所有串燒一律$30一客，一客兩串，平均只售$15，中環型店、旺角價錢。師傅為配合生啤清爽口感，特意創製出三款新口味，牛肋肉串燒、煙肉車厘茄串燒和茄子串燒。 BTW，於 Taku食消夜串燒更有機會贏取日本雙人賞櫻花之旅，兼參觀由著名設計師 PhilippeStarck設計的 Asahi啤酒廠總部。飲飽食醉之後，碰吓運氣囉！
, w2 f4 {: Y1 t& ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 N5 i$ q2 ~# K# P
紫蘇雞串$30/兩串
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; y! M6 @. u. a9 Z7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如香腸般的紫蘇雞串是將雞髀肉攪碎，加入新鮮紫蘇及調味後以保鮮紙定型，落單後再串燒上桌，紫蘇味道偏濃，下酒一流。 公仔箱論壇6 q. `1 u* C0 J! i& l6 y
6 q6 G* D2 m' W, Qtvb now,tvbnow,bttvb上至下：牛肋肉、茄子、煙肉車厘茄各$30/兩串( G' S: |) o) _8 n5 j
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牛肋肉以醃料醃過再燒，由於有少少筋及軟骨，肉汁豐富具咬口。茄子肉汁飽滿。煙肉夾車厘茄，香甜不膩。 tvb now,tvbnow,bttvb5 y0 P# q$ B7 k
8 R0 ?3 \2 Q! K3 ]/ ]5.39.217.77豆腐串燒$30/兩串1 g- a- h% l! w* O T' m
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店舖賣點之一是以有機黃豆自家製豆腐。豆腐先炸後燒再掃醬汁，外脆內滑，豆味濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q# p: h, Q8 \2 E2 T B
K) m( n7 l: f- O6 ?0 ]. N0 h) R; ~tvb now,tvbnow,bttvbTaku (中環伊利近街)公仔箱論壇% s7 G+ b/ V( t2 `$ O, ^
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旺角園景$24醬燒岩蠔公仔箱論壇7 A; B; H8 q# n% j
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/ W4 V) L4 y2 m! Y8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市區少有園林戶外串燒店，位於旺角的趣屋，其戶外花園新近開闢成串燒吧，開張一個月試業期間惠顧更有七折優惠（至本月20日止）。自問愛開揚戶外環境用餐，與同儕邊嚐熱辣辣香噴噴的串燒、邊開懷暢飲，絕對是樂事！串燒由十零塊錢一串起，算抵食！推介珍寶燒雞皮海蝦，蝦夠大隻，雞皮燒得甘香。招牌醬燒岩蠔，採用日本廣島蠔，肉厚肥美，加入日本大葱及自家調製醬汁，惹味香甜，趁熱食，滿口鮮甜，超滿足！ 公仔箱論壇4 x6 [0 t p! p7 i, u
1 ~$ K! Y6 I1 X7 u醬燒岩蠔$48/兩隻+ ` p/ y5 f" k0 k& `1 G1 [
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岩蠔燒後蠔香異常吸引，配以麪豉、麻醬、橄欖油等調製的醬汁 creamy惹味，與清酒、生啤都搭配。
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5 O( B% P) J: G! J公仔箱論壇珍寶燒雞皮海蝦$55/隻、牛肋骨$24/串
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0 X$ X) c2 R- j) h7 [/ J3 g. ]每日限定 12份的燒海蝦超大隻，加入日本大葱以雞皮捲住燒，雞皮脆，蝦身得雞油滋潤，口感豐腴。牛肋骨帶筋、骨，咬落口感豐富。 $ t: O) c7 ?" O0 J% ^6 F3 R S
9 [8 ]* ]" F2 t8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝豬肉卷$22/串5.39.217.777 j, k& h6 d5 v& A! b( k3 |5 A' {# _
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以豬腩肉捲住荔枝燒成，肉香富口感，荔枝香甜又多汁，配搭得宜。
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女青年會趣屋餐廳 (何文田文福道)5.39.217.778 d- F: G- Y# G% V
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發表於 2009-12-7 06:05 AM
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發表於 2010-4-28 08:48 AM
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