據講，日本串燒店 bar頭位置，永遠人頭湧湧最擠迫，點解？原來師傅會不時送上雞肉、牛、海蝦等串燒，係呀，免費「送」呀，加埋大口大口冰凍生啤， free到爽！tvb now,tvbnow,bttvb% Z/ S% q7 e) \2 ?7 l3 u G' _
Q+ i- c8 h3 V8 n' P, Z6 |
尖嘴新蒲點自家起雞皮燒蝦tvb now,tvbnow,bttvb- s5 W0 Z u: v1 p. K
 tvb now,tvbnow,bttvb8 n8 x! `# T8 Z( g0 z
- P! @5 K: P; E公仔箱論壇位於尖嘴厚福街的大門橫丁分店，上月中正式開張，bar頭由當初無人坐到要爭凳仔，如此受歡迎，全因串燒師傅會不時送上熱辣辣指定串燒，由大路的雞肉串到特色雞皮海蝦串都有，六點後食客入到店，只要買杯飲品，由最平的$10支汽水、到$28（小）或$36（大）杯 Asahi啤酒，霸到bar枱位置，就會免費請你吃串燒（鹽燒雞皮大虎蝦除外）。老闆仲建議買$12杯蜂蜜綠茶或桂花蜜，配串燒最潤喉。坐成晚都得，夠豪爽！未霸到bar枱位，食串燒一樣唔算貴，小店串燒有三十多款，大都十零廿塊錢一客，一客一串，當中幾款每日限定串燒，鹽燒雞皮大虎蝦、串燒煙肉脆心及串燒雞腎都是推介。虎蝦是活海蝦，以自家起出的雞皮捲住燒成，簡單地以海鹽調味，雞皮香脆惹味，蝦肉鮮甜爽口又多汁，每日限賣約十多客，由於是當天新鮮貨，海蝦大細有別，會因應大細而定價，由$48-$68不等。
9 k% @6 Q5 ^0 c" n G0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t9 n$ e; S! r+ k% J" atvb now,tvbnow,bttvb
, ^: D Y$ x! R■小店只得四個 bar頭座位，周末假期往往要預訂或要預時間等位。師傅不時為 bar頭客人「送」上串燒！
0 m; L4 b) `) s. E: K公仔箱論壇5.39.217.77+ t$ C" D8 R& W: U7 p1 r" L9 c
1 b% ~" n& f$ U4 u1 H公仔箱論壇串燒煙肉脆心$18、 Asahi啤酒$36/大杯脆心即當造芥蘭取中心莖部，去皮只留最嫩水份最多的中心位，以煙肉包住燒，外脆內軟，汁多鮮甜。
" _$ v/ c4 U( }" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 d7 E" O: [, ~2 H" t! i8 N- `
 tvb now,tvbnow,bttvb$ z$ C6 A; @* u( C! N& ~5 z1 [5 h
5.39.217.777 d }9 p' `& `! C
 9 n; [7 g& t8 \
燒日本雞皮蝦仔$10/串
9 \+ y h' u1 m5 ~0 z, m% `5.39.217.77
. E; [+ Q9 O8 K 公仔箱論壇( Z2 j. C- G0 n
蝦仔是每日新鮮由市場返的基圍蝦，以雞皮捲住燒。雞皮甘香蝦肉爽，抵吃！
/ b3 ?. [) J: |: q1 V0 ] o$ m; ^) r& q& e* X: S
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [4 l, @$ t+ G3 `
最平$8串的汁燒雞肉、冬菇和$12串的鵪鶉蛋，都是熱賣口味。+ j0 _" S- s6 E% {9 k
" ~0 ^0 q* ~* Q0 j) g5.39.217.77左起：雞腎$18、煙肉脆心$18、鹽燒雞皮大虎蝦$48-$68/串
6 H2 r4 |/ \2 S5.39.217.77 5.39.217.770 W; d7 Y: z" h3 t" `# j1 f
雞腎較一般嚐到的細很多，原因是用上新鮮雞腎，吃得出鮮味，貨源有限，每日限十多串。雞皮燒海蝦，蝦又大隻又甜。公仔箱論壇; ^9 n. P9 {7 S( s; l+ M
: H+ Z. b" h! P& \芝士牛油燒薯仔$15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s3 y7 m4 B& b5 V* Q% y, U
 9 J) C# O Q2 D4 Q. r; t! K0 H! e
日本薯仔先烚過，以牛油燒香再加入自家調製的芝士汁，薯仔軟腍甜美。公仔箱論壇+ z" X5 D0 ^5 D1 s' j( K
2 l9 B8 ?" X, k4 w
% s) J9 n: [2 E1 g7 f! x1 j. @公仔箱論壇大門橫丁 (尖沙嘴厚福街)
! x) {* l( l9 ^4 o# I5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ k$ d, E+ O* ]; z
蘇豪消夜$15串紫蘇雞5.39.217.772 w2 n$ O3 ? J: i7 L0 I
 5.39.217.771 N: t6 w. [ |7 Y8 k
) m, s: k# l4 t# C中環蘇豪 Taku開業四個月，店舖設計精緻舒適，看位置及門面，心想消費定必不便宜，殊不知，小店於本月 12日起，逢周五、六晚上10時半至深宵推出Asahi消夜串燒吧，所有串燒一律$30一客，一客兩串，平均只售$15，中環型店、旺角價錢。師傅為配合生啤清爽口感，特意創製出三款新口味，牛肋肉串燒、煙肉車厘茄串燒和茄子串燒。 BTW，於 Taku食消夜串燒更有機會贏取日本雙人賞櫻花之旅，兼參觀由著名設計師 PhilippeStarck設計的 Asahi啤酒廠總部。飲飽食醉之後，碰吓運氣囉！
8 _! P: }( j, W$ B1 k7 I3 N8 l5 P- ~# [- W
紫蘇雞串$30/兩串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b) O5 A8 Z R7 s2 N/ q! o( W
 5.39.217.77% F, u, t* P# ~7 o! f$ Y) ^' w3 Z2 l
如香腸般的紫蘇雞串是將雞髀肉攪碎，加入新鮮紫蘇及調味後以保鮮紙定型，落單後再串燒上桌，紫蘇味道偏濃，下酒一流。 公仔箱論壇0 ^: S6 k. X: \
5.39.217.779 t) w) Z5 z* |7 J
上至下：牛肋肉、茄子、煙肉車厘茄各$30/兩串
4 H9 m* @, t$ R0 d. s
+ w) c! Z& o. A& h2 d* |# ttvb now,tvbnow,bttvb牛肋肉以醃料醃過再燒，由於有少少筋及軟骨，肉汁豐富具咬口。茄子肉汁飽滿。煙肉夾車厘茄，香甜不膩。
5 Q- W& C1 f% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w/ N/ w+ t% B/ ~7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐串燒$30/兩串公仔箱論壇$ [; j. {: f0 M$ }
 O& M6 w! v. Q; i* p# d; F! V0 r
店舖賣點之一是以有機黃豆自家製豆腐。豆腐先炸後燒再掃醬汁，外脆內滑，豆味濃郁。
* }3 c) K% F" g6 W
3 ?; ?4 h! E3 J6 i. _' L# Btvb now,tvbnow,bttvbTaku (中環伊利近街). _8 g8 ]5 E5 t+ ^1 [2 W
" \4 o; C- L* V/ h8 z/ J5.39.217.77旺角園景$24醬燒岩蠔
6 \: K$ A4 o' i2 y8 E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f5 t- h; M, P! F+ y l2 T
公仔箱論壇2 p: }4 k4 \, r' y$ Y( j" C7 @- n
市區少有園林戶外串燒店，位於旺角的趣屋，其戶外花園新近開闢成串燒吧，開張一個月試業期間惠顧更有七折優惠（至本月20日止）。自問愛開揚戶外環境用餐，與同儕邊嚐熱辣辣香噴噴的串燒、邊開懷暢飲，絕對是樂事！串燒由十零塊錢一串起，算抵食！推介珍寶燒雞皮海蝦，蝦夠大隻，雞皮燒得甘香。招牌醬燒岩蠔，採用日本廣島蠔，肉厚肥美，加入日本大葱及自家調製醬汁，惹味香甜，趁熱食，滿口鮮甜，超滿足！
2 h$ \% C9 w# D- t; h0 B* J公仔箱論壇
. Y" I. `7 ?: `: G5.39.217.77醬燒岩蠔$48/兩隻
2 B4 W; T- Y+ o/ b% _7 D4 W, Mtvb now,tvbnow,bttvb
& O6 ~4 R& f( `4 i; _/ l5 ftvb now,tvbnow,bttvb岩蠔燒後蠔香異常吸引，配以麪豉、麻醬、橄欖油等調製的醬汁 creamy惹味，與清酒、生啤都搭配。' |7 O( ]5 v+ W2 K9 B. @* A
; H/ q: l2 \$ j0 Z' h珍寶燒雞皮海蝦$55/隻、牛肋骨$24/串 2 f0 g# U. U( G5 x( S4 d3 G
 ) M- ~- I. _( u7 M+ C4 e# N2 N3 F
每日限定 12份的燒海蝦超大隻，加入日本大葱以雞皮捲住燒，雞皮脆，蝦身得雞油滋潤，口感豐腴。牛肋骨帶筋、骨，咬落口感豐富。
; m' r& h, [$ r9 `( j j: \7 R
! \, L. c) f6 T% x8 w: [公仔箱論壇荔枝豬肉卷$22/串
# G" P3 M# `5 L, Q, K5.39.217.77 公仔箱論壇 S' A( S9 G! N
以豬腩肉捲住荔枝燒成，肉香富口感，荔枝香甜又多汁，配搭得宜。 ; A, D2 p4 B; O, X
4 q9 u: V$ a$ m- q* [6 v. ]3 w7 v
女青年會趣屋餐廳 (何文田文福道)tvb now,tvbnow,bttvb8 P3 a: e/ v1 g
. S2 {, S3 O$ `3 G e$ Y |
發表於 2009-12-7 06:05 AM
| 
發表於 2010-4-28 08:48 AM
|