[食肆地點] Bar頭位 免費食串燒

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據講，日本串燒店 bar頭位置，永遠人頭湧湧最擠迫，點解？原來師傅會不時送上雞肉、牛、海蝦等串燒，係呀，免費「送」呀，加埋大口大口冰凍生啤， free到爽！tvb now,tvbnow,bttvb8 \6 K5 q$ O$ X1 @2 }

! H8 o' G  U1 [+ i& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖嘴新蒲點自家起雞皮燒蝦公仔箱論壇4 _5 V; E/ A0 B7 h, u" G
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位於尖嘴厚福街的大門橫丁分店，上月中正式開張，bar頭由當初無人坐到要爭凳仔，如此受歡迎，全因串燒師傅會不時送上熱辣辣指定串燒，由大路的雞肉串到特色雞皮海蝦串都有，六點後食客入到店，只要買杯飲品，由最平的$10支汽水、到$28（小）或$36（大）杯 Asahi啤酒，霸到bar枱位置，就會免費請你吃串燒（鹽燒雞皮大虎蝦除外）。老闆仲建議買$12杯蜂蜜綠茶或桂花蜜，配串燒最潤喉。坐成晚都得，夠豪爽！未霸到bar枱位，食串燒一樣唔算貴，小店串燒有三十多款，大都十零廿塊錢一客，一客一串，當中幾款每日限定串燒，鹽燒雞皮大虎蝦、串燒煙肉脆心及串燒雞腎都是推介。虎蝦是活海蝦，以自家起出的雞皮捲住燒成，簡單地以海鹽調味，雞皮香脆惹味，蝦肉鮮甜爽口又多汁，每日限賣約十多客，由於是當天新鮮貨，海蝦大細有別，會因應大細而定價，由$48-$68不等。公仔箱論壇2 b0 E4 k( _5 @1 x
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■小店只得四個 bar頭座位，周末假期往往要預訂或要預時間等位。師傅不時為 bar頭客人「送」上串燒！tvb now,tvbnow,bttvb1 {! }, n  c" f. l) ?! U3 [
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5 d* \+ v# S3 K$ g: g) Qtvb now,tvbnow,bttvb串燒煙肉脆心$18、 Asahi啤酒$36/大杯脆心即當造芥蘭取中心莖部，去皮只留最嫩水份最多的中心位，以煙肉包住燒，外脆內軟，汁多鮮甜。
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# `; W9 u8 K2 I& S+ Q5.39.217.77燒日本雞皮蝦仔$10/串
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蝦仔是每日新鮮由市場返的基圍蝦，以雞皮捲住燒。雞皮甘香蝦肉爽，抵吃！ tvb now,tvbnow,bttvb, `5 C/ B3 O& Q: g* ?# Q
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: {# a, x% o! \5 Q9 {% Y+ }最平$8串的汁燒雞肉、冬菇和$12串的鵪鶉蛋，都是熱賣口味。
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6 S9 [4 p- r, t- q2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左起：雞腎$18、煙肉脆心$18、鹽燒雞皮大虎蝦$48-$68/串公仔箱論壇  g0 A- `6 W' y2 X, S& m

  Y' J7 Y) a3 D雞腎較一般嚐到的細很多，原因是用上新鮮雞腎，吃得出鮮味，貨源有限，每日限十多串。雞皮燒海蝦，蝦又大隻又甜。
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芝士牛油燒薯仔$15
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日本薯仔先烚過，以牛油燒香再加入自家調製的芝士汁，薯仔軟腍甜美。
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4 M; D" E4 ^6 ]: ?6 N大門橫丁 (尖沙嘴厚福街)2 W( f3 l3 @4 M3 j$ @, o. D( [
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蘇豪消夜$15串紫蘇雞公仔箱論壇) G2 q7 a( Z8 I
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- h0 d' B. D5 A" T0 B8 ^中環蘇豪 Taku開業四個月，店舖設計精緻舒適，看位置及門面，心想消費定必不便宜，殊不知，小店於本月 12日起，逢周五、六晚上10時半至深宵推出Asahi消夜串燒吧，所有串燒一律$30一客，一客兩串，平均只售$15，中環型店、旺角價錢。師傅為配合生啤清爽口感，特意創製出三款新口味，牛肋肉串燒、煙肉車厘茄串燒和茄子串燒。 BTW，於 Taku食消夜串燒更有機會贏取日本雙人賞櫻花之旅，兼參觀由著名設計師 PhilippeStarck設計的 Asahi啤酒廠總部。飲飽食醉之後，碰吓運氣囉！公仔箱論壇0 Y  F2 p+ x* O  L

0 o0 K' `* r3 {紫蘇雞串$30/兩串
1 w8 I+ d' p) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
- K2 }2 e0 N5 G# [# a3 w; J, R公仔箱論壇如香腸般的紫蘇雞串是將雞髀肉攪碎，加入新鮮紫蘇及調味後以保鮮紙定型，落單後再串燒上桌，紫蘇味道偏濃，下酒一流。 & @% b& J6 A- N' [5 u( O

( D2 B5 {; I* F! r7 r' h0 _: |2 P" B  M2 Ctvb now,tvbnow,bttvb上至下：牛肋肉、茄子、煙肉車厘茄各$30/兩串
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; t( k8 q3 J) k+ ^) [) U牛肋肉以醃料醃過再燒，由於有少少筋及軟骨，肉汁豐富具咬口。茄子肉汁飽滿。煙肉夾車厘茄，香甜不膩。 tvb now,tvbnow,bttvb6 t& J. ~5 T- u. m( V  [2 f
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豆腐串燒$30/兩串
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# G) [2 x8 Y3 O! ?  ]( @. r店舖賣點之一是以有機黃豆自家製豆腐。豆腐先炸後燒再掃醬汁，外脆內滑，豆味濃郁。公仔箱論壇$ Z( `$ L, L9 Y2 ]2 y  M" R
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Taku (中環伊利近街)3 C  |& y2 R* R5 ~4 h  F" k
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旺角園景$24醬燒岩蠔
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) L; S1 j3 C2 Z) h市區少有園林戶外串燒店，位於旺角的趣屋，其戶外花園新近開闢成串燒吧，開張一個月試業期間惠顧更有七折優惠（至本月20日止）。自問愛開揚戶外環境用餐，與同儕邊嚐熱辣辣香噴噴的串燒、邊開懷暢飲，絕對是樂事！串燒由十零塊錢一串起，算抵食！推介珍寶燒雞皮海蝦，蝦夠大隻，雞皮燒得甘香。招牌醬燒岩蠔，採用日本廣島蠔，肉厚肥美，加入日本大葱及自家調製醬汁，惹味香甜，趁熱食，滿口鮮甜，超滿足！
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醬燒岩蠔$48/兩隻
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; j  r- i+ A* J& O! ?' e5.39.217.77岩蠔燒後蠔香異常吸引，配以麪豉、麻醬、橄欖油等調製的醬汁 creamy惹味，與清酒、生啤都搭配。tvb now,tvbnow,bttvb. }, u8 B/ Y3 L" U
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珍寶燒雞皮海蝦$55/隻、牛肋骨$24/串       
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" B0 f- ?1 Z, M公仔箱論壇每日限定 12份的燒海蝦超大隻，加入日本大葱以雞皮捲住燒，雞皮脆，蝦身得雞油滋潤，口感豐腴。牛肋骨帶筋、骨，咬落口感豐富。 ) n  X3 {3 B0 o8 T2 {
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荔枝豬肉卷$22/串
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* i+ b( C( o3 \/ n" n以豬腩肉捲住荔枝燒成，肉香富口感，荔枝香甜又多汁，配搭得宜。 tvb now,tvbnow,bttvb# A. N8 R7 k7 B% _% q3 z9 p0 E

* h  W" J9 y; h1 s, |5.39.217.77女青年會趣屋餐廳 (何文田文福道)tvb now,tvbnow,bttvb0 b( W9 P0 j* o9 H5 e7 D6 ~
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