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2 X+ P# G6 Q2 J* w材料
* m3 \3 C& t& U% k( _& w& m' t3 k" b冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb! g" p6 S9 S: x, [$ R
. u: n# P9 U, V! T' A' K1 n; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `' S( ?$ T! M& \" B, }
做法
- X5 Z+ U& k; U Q公仔箱論壇1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V9 V8 `2 b, S ~! j
" o. d( ]$ a# \8 F* T/ `6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.欖菜略冲水減去油份。
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& s! ?( T: d- c1 z+ z6 p- G( y公仔箱論壇3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。/ r- G* Q8 v3 `- u5 P6 ^
( m/ E2 @; M7 S, j5 e1 S4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。5.39.217.77( Q# n& a: X- ?# v! ~, O
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挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。5.39.217.772 z+ Q& N0 I6 ^7 ?/ p3 B4 C
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發表於 2009-12-5 06:55 AM
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