[中式食譜] 香煎银鳕鱼

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制作工艺：煎公仔箱論壇& Y- G) m4 h  j1 G" b

2 f5 q5 H! F6 ~* R3 L& F公仔箱論壇口味：鲜香滑嫩
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' x% y  w3 s  o- Q( C) n; R; V) U2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鳕鱼250克  大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。 . g/ ~4 Y+ R& Q" v9 J: A6 e! F
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操　　作:
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1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；
9 M% @9 A( a8 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；
, `  O0 O3 x2 C* k$ I( P& E5.39.217.773. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。