[中式食譜] 香煎银鳕鱼

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口味：鲜香滑嫩5.39.217.778 ^0 T' s; K7 g$ k: T& V
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材料：鳕鱼250克  大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。 0 V7 }0 V3 z% ?" t$ k. b7 x! a, Q

& E2 T3 j! P, N7 K9 X, k/ S6 _公仔箱論壇操　　作:
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1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；5.39.217.778 `; W: T* i/ m  c$ Z1 o; n
2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；
0 C1 p! u- q; r9 [1 i5 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。