! y8 I8 A2 r6 D) X7 q) i" e5 ^* L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( Q# O# V8 ~; F
材料
7 |2 W ~* l+ t5 a7 m1 v0 P* Mtvb now,tvbnow,bttvb光雞 1隻（ 2斤）、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升
. B# V4 w: l+ r, v公仔箱論壇
' y5 M2 Q6 c7 }- }$ _ S
9 x# m6 v; R; e5 M% ]3 z/ e3 \5.39.217.77做法5.39.217.775 J$ r+ B0 Y2 I& ~; [! G* q
1.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內，加適量熱水浸泡5分鐘至出味。5.39.217.77, _. O' a G$ I, T1 {% Q' X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l. u4 P: |9 W [3 P8 D7 K- }' e
2.將滷水汁及水注入紫砂煲內，再加（1）連香料包，按煲上的「超快煮」掣，煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起，將雞放入煲浸煮半小時，然後插入竹籤，如不見血即代表已熟，稍攤凉即可斬件上碟。
1 ] }% F2 d" S/ N5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \ o) C. w1 {0 z& q6 F! V: Q
 5.39.217.77$ Y r9 s' }' e
公仔箱論壇4 A. ^9 I* k" I% o) [. e
1 E# I- }# f6 E6 j, z
4 |* Q5 ~7 {/ \9 V0 O6 c5.39.217.77
. r. P6 S- p! R8 ]8 R" l. @tvb now,tvbnow,bttvb
+ b* }7 |& m/ w1 M. F- V3 a5.39.217.77 # x* t8 f: I: j, f9 f9 K
貼士除了龍井，還可用乾玫瑰花、六安茶等。5.39.217.77- x" [5 y6 @# E- g" n
|
發表於 2009-12-4 06:07 AM
| 