[中式食譜] 薑葱花雕焗乳鴿

nt1972

  t8 T3 Q$ o; B. E6 A
5.39.217.77. F( G; p: s: W/ B- T3 h
材料
3 L- K8 q0 h& A, |, ^乳鴿 1隻（ 1斤重）、薑 15片、葱 5條（切段）、花雕酒 1/2杯、冰糖/鹽各少許醃料：沙薑粉 1湯匙、花雕酒 2湯匙、冰糖/鹽/薑粒/葱段各少許公仔箱論壇& m% p& c3 V( U' S2 o

( r- f' m; y2 Y) Y+ Y公仔箱論壇做法
6 g4 O1 A8 j3 {! ^6 ~5 m6 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將乳鴿洗淨，加醃料醃 20分鐘，將當中的薑粒及葱段塞入乳鴿肚內。公仔箱論壇* W/ t, g8 O4 O# ?% I6 @

* o" O2 T% o) P. }1 q/ X6 [3 Atvb now,tvbnow,bttvb2.金飯鍋按「糙米」功能，於熱紫砂鍋內膽加少許油，略炒薑片，放入乳鴿，淋上花雕酒，再加少許冰糖、少許鹽及葱段，冚蓋煮 15分鐘，將乳鴿反轉另一邊再煮 15分鐘，視乎乳鴿大小，見熟即可。
4 @& D' U& q# r8 z; @/ w2 J3 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' d; i, H' G. o7 R' W9 b# F* f# w
       
! [# t" s4 `$ G1 ]7 E公仔箱論壇
3 A, m' C# j# f0 k5.39.217.77
. z- e4 f3 w- ]8 [9 \$ J/ s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N" W5 E& q/ B( W7 ?/ Q