[甜品] 滋润止咳--川贝蜜糖炖雪梨

qwqchn

　　随着冷空气的到来，天气开始转冷了，咳嗽的人或者慢性咽炎的朋友们都开始多了，在这风高物燥的秋冬季，最好是吃些滋润的菜谱，而今天要介绍的--川贝蜜糖炖雪梨就最适合在这个季节食用啦。
+ L% b8 [; ~. k, X　　川贝炖蜜糖，是民间用以调理咳嗽燥热之常用方，非凡是对肺燥引发的咳嗽，功能非凡显著。据中医说冠状毒素肺炎属热性肺炎，因此这疗方有防治及治理的功能，现时加上雪梨除令食味更佳，也更增滋补功能。另外，将川贝母粉10克、雪梨汁一百0克、东阿胶五百克共蒸熟成贝梨膏，每次服用10克，日服两次，更可滋阴润肺，治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血之症呢。
. g. B3 o, H1 p, R  H8 Atvb now,tvbnow,bttvb　　材料：川贝母1茶匙，雪梨1个，蜜糖1汤匙，水1碗。　　
& E. C& ~$ c. L' W  N8 S公仔箱論壇做法：5.39.217.77* ^2 G# U  f$ T3 R8 a* |6 p( N8 R
　　1、先把川贝母舂碎。8 ]+ @( i" t( a8 l7 Y% M, w
　　2、雪梨去芯，切块。
% o4 Z4 }2 z! d6 F公仔箱論壇　　3、将所有材料倒入炖盅，以慢火炖一钟头即成。蜜糖可在川贝炖好后，食前放上去。 ! y# I5 v( ^! `) k# x
贴士：
2 ~" U( h& _( q$ X公仔箱論壇　　买川贝时可要求药材店把川贝舂碎，便可省去某些工夫。
, P4 c& l0 |; @) C! `　　雪梨以香梨、鸭梨为好，因其更香甜细嫩，而沙梨等过度粗糙，不宜用来炖，直接食用更佳。