[甜品] 滋润止咳--川贝蜜糖炖雪梨

qwqchn

　　随着冷空气的到来，天气开始转冷了，咳嗽的人或者慢性咽炎的朋友们都开始多了，在这风高物燥的秋冬季，最好是吃些滋润的菜谱，而今天要介绍的--川贝蜜糖炖雪梨就最适合在这个季节食用啦。
. x! {- r9 w" f% |6 [! |& g8 F; @( Z公仔箱論壇　　川贝炖蜜糖，是民间用以调理咳嗽燥热之常用方，非凡是对肺燥引发的咳嗽，功能非凡显著。据中医说冠状毒素肺炎属热性肺炎，因此这疗方有防治及治理的功能，现时加上雪梨除令食味更佳，也更增滋补功能。另外，将川贝母粉10克、雪梨汁一百0克、东阿胶五百克共蒸熟成贝梨膏，每次服用10克，日服两次，更可滋阴润肺，治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血之症呢。tvb now,tvbnow,bttvb6 _; {+ |8 }5 o3 v" l
　　材料：川贝母1茶匙，雪梨1个，蜜糖1汤匙，水1碗。　　公仔箱論壇0 @- C, O; k/ b: R, u& j9 ^
做法：tvb now,tvbnow,bttvb) ]3 H2 @1 H' c4 w/ w7 B2 d
　　1、先把川贝母舂碎。
0 s" B9 g: O$ U' _8 J1 z　　2、雪梨去芯，切块。5.39.217.77% h$ E/ J* Z3 Z
　　3、将所有材料倒入炖盅，以慢火炖一钟头即成。蜜糖可在川贝炖好后，食前放上去。 tvb now,tvbnow,bttvb4 j) Z4 |% u/ T' P# T1 }: q
贴士：
+ r, J" x8 Z6 T2 N0 ^9 K# y　　买川贝时可要求药材店把川贝舂碎，便可省去某些工夫。
1 p4 i) H: Y; q- C" Z% d公仔箱論壇　　雪梨以香梨、鸭梨为好，因其更香甜细嫩，而沙梨等过度粗糙，不宜用来炖，直接食用更佳。