[甜品] 滋润止咳--川贝蜜糖炖雪梨

qwqchn

　　随着冷空气的到来，天气开始转冷了，咳嗽的人或者慢性咽炎的朋友们都开始多了，在这风高物燥的秋冬季，最好是吃些滋润的菜谱，而今天要介绍的--川贝蜜糖炖雪梨就最适合在这个季节食用啦。
/ p/ n$ J% M/ [4 S3 U　　川贝炖蜜糖，是民间用以调理咳嗽燥热之常用方，非凡是对肺燥引发的咳嗽，功能非凡显著。据中医说冠状毒素肺炎属热性肺炎，因此这疗方有防治及治理的功能，现时加上雪梨除令食味更佳，也更增滋补功能。另外，将川贝母粉10克、雪梨汁一百0克、东阿胶五百克共蒸熟成贝梨膏，每次服用10克，日服两次，更可滋阴润肺，治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血之症呢。5.39.217.77% p- |1 t3 i* N) a( ^1 v5 {. E
　　材料：川贝母1茶匙，雪梨1个，蜜糖1汤匙，水1碗。　　
- M% t0 v$ f$ l做法：5.39.217.779 j; x* q1 Y) k$ @) D2 q
　　1、先把川贝母舂碎。tvb now,tvbnow,bttvb( D- ?! g+ ~# V% c+ C
　　2、雪梨去芯，切块。
$ i8 @! L9 v  h- D# c" d# T& Z2 i& atvb now,tvbnow,bttvb　　3、将所有材料倒入炖盅，以慢火炖一钟头即成。蜜糖可在川贝炖好后，食前放上去。 公仔箱論壇7 P1 b) d8 ?! h! _
贴士：公仔箱論壇( O7 c9 \4 C& m# G! o, q
　　买川贝时可要求药材店把川贝舂碎，便可省去某些工夫。
9 g, @4 D: C+ Mtvb now,tvbnow,bttvb　　雪梨以香梨、鸭梨为好，因其更香甜细嫩，而沙梨等过度粗糙，不宜用来炖，直接食用更佳。