进入深秋时节，肉类的摄入又开始多了，如果大家没有控制好自己对肉类的食量，很容易导致肥胖。而今天健康食谱栏目要介绍的菜色，刚好能满足大家，既能有肉类作伴，又能达到减肥的效果。* J$ d, @7 Z- c# c" A( U a
用料：瘦猪肉一百克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。tvb now,tvbnow,bttvb- Q% O& |1 L3 \" g9 A+ ~1 {0 }
做法：
" S/ D7 B8 Z, b/ k: i# N/ q X 1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。' i* S8 E# L l1 b
2、将肉丝倒入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。
2 z+ S) a) |9 L- _' wtvb now,tvbnow,bttvb 3、在热油锅内倒入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻方可。7 Q9 ], w. ^" K1 T( u! a* S
绿豆芽营养分析：5.39.217.77' T1 r* Z9 H& c
1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；
1 {. M" k, E5 K0 i G+ C7 ^5.39.217.77 2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^# R: O6 ]! K T. O
3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；
+ h- n" L( c# Y1 W$ l: Q9 S 4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效； u& B& e& \7 _+ \1 b
5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。 |
發表於 2009-12-3 01:46 PM
| 