甜品是女性喜欢的菜色之一,周末有空在家,都喜欢亲手为自己烹调一款甜品或补品来慰劳自己。而今天要介绍的“椰汁雪蛤”你肯定会喜欢。
) I9 C# p3 j8 n0 l- v主料:雪蛤干少许、红豆一勺。
& l6 f' V# v* a- ztvb now,tvbnow,bttvb配料:冰糖若干,椰汁适量,生姜两片。
7 L; t, q* t; G7 }2 [5 p u做法:2 L# s0 e1 D5 p+ q0 ?+ _
1、先把雪蛤干放在水中浸泡,加两片生姜去味,约1个钟头即发胀完成,变成透明的絮状物。* r( f' d( m2 j% `, k0 X
2、捡去其中黑色的筋膜,用清水漂净后,盛入炖盅里,加冰糖和椰汁,用大火隔水炖半钟头。
2 d- U# X5 f9 Z, A. d; n0 s; O 3、吃的时间调入芦荟蜜,再舀一勺红豆进去,便是一道可口的甜品,冷藏后味道比起来好。
$ f- y* a3 Z" W5.39.217.77功效:
" _* J0 J. V# `9 ^/ l7 C& ]( K9 q* k: c 色泽晶莹的雪蛤配以奶白的椰汁,甜而不腻,补而不躁,不仅口味独特,并且还有滋阴养颜、益气养血的功能。 |