用 料： D/ z9 y4 C* t
鳝| 400克
* v; ?8 T) s# ^& E豆豉| 少许tvb now,tvbnow,bttvb) O, Q" U/ s6 c- X, A7 Z( W) s
蒜头| 7粒5.39.217.77 P4 M' N+ E$ B2 Y' C# ~. n
其他| 葱少许 、酒少许
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鳝鱼建议大家在市场让档主帮忙杀好，杀好后不要再用水冲洗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M0 Y, G( a2 F" ^
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用刀从鳝雨腹部切开，注意不要切段，保留鱼的背部仍连在一起。
9 ^/ Z7 R. L: [# @$ d) |1 i5.39.217.77 分段要均匀，这样煮的时候才能熟的均匀。
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; U) p3 _2 o9 p- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将豆豉和蒜头捣烂搅拌好，待用。大家可以选用最简单的工具——刀柄。
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1 t2 E/ ]$ k! l$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H2 D0 {* o( s. S4 W! y
用勺子把混合好的豆豉和蒜头勺起，填在已经切开的鳝身的位置。tvb now,tvbnow,bttvb, H8 I6 ]5 g+ i/ |& X
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起油锅，将鳝放到锅中，翻炒片刻，注意炒的时候不要弄断鱼身。随后放少许水焖12分钟公仔箱論壇' z: U- A- P! e( y6 f" N; p2 ~
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焖煮时从锅盖边倒入少许米酒公仔箱論壇; U5 N( ]- D6 z( U& ?5 L# K
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$ g/ ?0 v% l) A5 D) R5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮熟后的鳝鱼会有所收缩，上碟后洒上少许葱花调味即可。 | 
發表於 2009-12-3 11:57 AM
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