簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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; d2 A. h& P" Z( \. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 雞髀4隻
/ y' P2 c6 l8 x$ O; F/ `/ N5.39.217.77酸乳酪1/4杯
# [5 s9 i- Q# x; Z* I5.39.217.77檸檬皮1/2茶匙
7 y+ l0 g( n1 {+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8茶匙
/ p9 I" B/ E0 _: ?" g1 i, |tvb now,tvbnow,bttvb粟粉2茶匙
4 f. J8 k4 b; ]( ?$ X$ _* L0 l胡椒粉1/8茶匙
9 v: I/ v& {5 u! c3 `薑茸1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G& L! I: V0 B2 o8 p% L5 i
檸檬汁2湯匙
i0 c" R, V1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1茶匙 5.39.217.77( u6 u) W! C8 h
公仔箱論壇 @0 n. {8 R4 p; ^
製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
# y, r9 D; s0 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
; @6 v# K) R+ [4 I8 Q' Y3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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