簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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材料： 雞髀4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l% {+ D: Q0 H; U: d! ^
酸乳酪1/4杯5.39.217.77% d* E' u3 x f0 {: O# o8 z
檸檬皮1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d( e* m: c% v1 C
鹽1/8茶匙
W* G8 ?6 |4 R7 j# b( P5.39.217.77粟粉2茶匙
. E# d3 Q1 w/ R+ q- u9 ~7 E- i公仔箱論壇胡椒粉1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% o# c% I' S+ B0 s( k
薑茸1茶匙
1 B4 k4 k! U' Ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2湯匙
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
: g9 N) P+ [+ I+ }0 X: p: I公仔箱論壇2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q ~" V7 D. H# O
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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