[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb; s$ h8 g: N* B- ?! }
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材料： 雞髀4隻5.39.217.774 A4 q+ f7 O- }/ H' Y3 i" N& `# S7 `
酸乳酪1/4杯
7 y# f5 A0 \; A+ L/ X, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮1/2茶匙
- `+ l5 c* f( R公仔箱論壇鹽1/8茶匙
# h, B) D. e; h; }, Ptvb now,tvbnow,bttvb粟粉2茶匙
7 E& L0 K) [; }( V; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1/8茶匙
0 R( p$ ?& b3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸1茶匙$ t4 l# |9 |3 V+ M! {5 A
檸檬汁2湯匙* U& t6 y/ e) B- k" A- m
蒜茸1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, A- ?. O  k# L$ [. \  q9 y
  
- k' _! L! P7 c* ?+ z' l' Z+ Z製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
, k  R8 q: R- Htvb now,tvbnow,bttvb2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
$ L1 G0 v& w! l  o1 \5.39.217.773.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。