[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 , f( [0 H* i' t" Q) d
  
! M) f' t$ ^1 n( W  h, C! j9 Y材料： 雞髀4隻
* T' i+ m6 c) k% @  Otvb now,tvbnow,bttvb酸乳酪1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J8 A8 ~( g+ r- f2 \, [' X) s
檸檬皮1/2茶匙
3 k) J4 l# r) b8 ^# B! ?鹽1/8茶匙
6 N" R8 C9 r0 @2 Stvb now,tvbnow,bttvb粟粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! w4 _" u- L, N0 J$ Y0 }
胡椒粉1/8茶匙5.39.217.770 K, \$ d8 k: f3 H
薑茸1茶匙
: t' K: Z- z9 T( ?" |% R5.39.217.77檸檬汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 m! O" {) R' x  X& C: B
蒜茸1茶匙
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1 A" w# q( Y6 v0 K4 P& i製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
  x) W5 r  x5 y, B6 `$ L5.39.217.772.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 A, T9 V# J* ^* ]
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。