簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb. K1 t8 }# n& U+ a: y5 A
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材料： 雞髀4隻5.39.217.77- p. h+ i, U8 g0 ?+ {6 P4 p
酸乳酪1/4杯
+ e! J) ~7 Q5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮1/2茶匙
7 |" B* O O% k: G5.39.217.77鹽1/8茶匙7 {" X# h2 w$ U& V+ b
粟粉2茶匙5 E; N7 m3 q3 ~
胡椒粉1/8茶匙
5 {3 E/ H3 K# p2 Z+ x5.39.217.77薑茸1茶匙2 J7 W9 q D0 ]& c' x% ^
檸檬汁2湯匙
- a# P5 `5 o2 Z( z5 N+ c3 ^' @" _公仔箱論壇蒜茸1茶匙 1 w$ k" n; m' c* i! u
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
: B" c H5 h t% Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W& y' Q, I0 ]( D0 ^: H# I5 c
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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