簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 公仔箱論壇( i Z; A l( q
5 Q( b; U0 g0 x" j3 W ]- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 雞髀4隻
1 H9 @ j5 M* Q5 j2 v: P' S公仔箱論壇酸乳酪1/4杯
& w7 r! y" N* I5 E+ j7 M2 P檸檬皮1/2茶匙
6 A; t/ X2 R( j; p8 x# f! Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8茶匙
* m: G4 C& k& p4 m5 V# S; o粟粉2茶匙
$ f g+ q5 U1 ^1 b2 q胡椒粉1/8茶匙
* N. \2 V0 R, `5 stvb now,tvbnow,bttvb薑茸1茶匙
# L* _* X @2 h檸檬汁2湯匙5.39.217.77( e$ C( M4 X0 y9 \% j
蒜茸1茶匙
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* {4 i" p7 m+ K% }, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }7 ^( R5 O" p
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。 Z- X/ m; z0 R) N
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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