[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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% T  J, ~2 J9 Z2 htvb now,tvbnow,bttvb材料： 雞髀4隻
5 C- X! r$ ?" L5 |, R/ P5 N4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸乳酪1/4杯+ z( Y# b7 e# i3 C
檸檬皮1/2茶匙
6 y7 K* l3 q; C9 L. o0 K, M$ A鹽1/8茶匙9 ~9 ?; ]; y6 m2 D& ~
粟粉2茶匙5 Y: `/ x$ X! c( E2 m$ A4 l
胡椒粉1/8茶匙
# K& ]- `/ v& _; r/ w: p8 Z# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~5 d9 t+ x/ e5 x. e; \: J
檸檬汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E2 S* g+ S+ E# V- K3 P0 b
蒜茸1茶匙
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! J7 O1 ^0 J  t; D7 [/ b製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f3 J. l3 |; w
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# `# y* ~" d3 ?
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。