[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

net432

簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
% `6 M; U# ~$ b+ \# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
0 F& a3 E' m$ I' M公仔箱論壇材料： 雞髀4隻2 y2 {7 e0 E6 @% K, `
酸乳酪1/4杯
! a1 `' m. E/ j. x$ `( f公仔箱論壇檸檬皮1/2茶匙1 u4 M- z% K/ B5 s0 ]
鹽1/8茶匙1 [6 \, {0 H9 u; M' l
粟粉2茶匙
$ d# B+ y/ ]: ~. Q) H( ^: @胡椒粉1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e! S. m0 ~, ]$ X5 m
薑茸1茶匙- d" m- z) S$ m, _. |1 z. x  m
檸檬汁2湯匙
) N! x/ n/ W# Y" H- x2 Z+ P, D/ |& xtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸1茶匙 公仔箱論壇' `- @, w9 T' W$ P1 G$ N4 w
  
% \3 T" ]2 ~$ d( d5.39.217.77製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v! Y8 q  B) K+ Q/ k. `% N
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
- a  t9 W% @0 a. N; ?+ p" |tvb now,tvbnow,bttvb3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。