急凍酥皮 200g 公仔箱論壇4 y/ `' I2 a8 O3 [
糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g
) u; u( y7 G0 |( a9 O) K# p) i鮮奶 250ml 5.39.217.77. P$ X ^# `9 R* p: M, [
砂糖 40g公仔箱論壇6 H$ v$ R; S5 e( G# ~/ Y: p! y
蛋黃 1個吉士忌廉做法:
( v7 j, j u" N將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火, $ f8 ?# Z/ {3 d9 A. o6 Q* o6 ?/ r
加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:
% @# H5 a% [4 t1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,
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2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘
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4 F1 Y' h4 o* x7 t3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.
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h9 h/ H; T% u' e" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
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