急凍酥皮 200g tvb now,tvbnow,bttvb+ y$ V0 |" W$ T. B O+ x
糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g tvb now,tvbnow,bttvb* G0 R) w# E, c$ H+ x0 Z1 x
鮮奶 250ml % \! r# x( }$ u
砂糖 40g
7 @' ]: @: L: m2 v2 @' H蛋黃 1個吉士忌廉做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r4 ^9 @& X4 }' ~9 L8 R0 i& g6 v
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火, 0 A7 ]2 L! T7 v3 s7 Y- G
加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法: Y3 `) p) F3 \! I$ C2 G
1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,公仔箱論壇% o. b' H9 a7 n z
8 a4 e9 B& T4 e: a+ b公仔箱論壇2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘
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3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用. d; s d+ P- c, b2 O
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4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
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