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材料
( b8 C/ R% s3 a. Y% V; x5.39.217.77糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb b y' g; l/ D+ P4 J
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做法
0 A0 E% l' e- b5 A$ `% T @" k1.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰，再搓成波子般大湯圓，每粒搓圓後輕按平。
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# J8 |% [. N: _1 r5 L0 Q, w+ R- ^' `' qtvb now,tvbnow,bttvb2.用大火煲滾水，水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。7 ^2 y: L A$ P; \1 E
0 Z7 `! Y0 x% V; H' N公仔箱論壇3.大火燒紅平底鑊，加油爆香乾葱，再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。
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4.然後加湯圓，以木勺攪拌，待湯圓慢慢吸收完糖水即成。
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* e+ ~2 t; b+ d$ h) D6 J W做湯圓要用振源糯米粉，入口特別有米香，於九龍城醬料舖買到。 |
發表於 2009-12-3 05:55 AM
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