[中式食譜] 家鄉炒湯圓

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材料. j9 _/ A1 H1 [8 x5 [, D3 Y: ^
糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒（切片）5.39.217.773 I1 H8 r/ ]7 }6 @+ I
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做法
. ]* a! t) z$ T7 b* U; h  Z5.39.217.771.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰，再搓成波子般大湯圓，每粒搓圓後輕按平。
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% z8 [  F. }- _7 U) j! J5.39.217.772.用大火煲滾水，水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。
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7 |3 v6 Z& r, T6 d0 c! U$ ltvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒紅平底鑊，加油爆香乾葱，再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。
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( v, q# y/ s6 e# Y, |tvb now,tvbnow,bttvb4.然後加湯圓，以木勺攪拌，待湯圓慢慢吸收完糖水即成。) _! Y, i9 [7 S! Z8 J

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2 x9 [! ?0 v; G6 \# @3 q; K做湯圓要用振源糯米粉，入口特別有米香，於九龍城醬料舖買到。