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) d3 v4 |" J: F: H e: j& c$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77' H( k( F7 R! v3 C0 V
麪粉 300克、鴨蛋 3隻、白菌 2隻（切片）、秀珍菇 3隻（切片）、鮮冬菇 3隻（切片）、洋葱 1/2個（切片）、麪粉（作乾粉用） 100克、鹽 1茶匙、黑松露菌醬 1茶匙 c7 x# X- L5 Z) ^7 }
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做法& A: o S% r2 D5 p1 b- s
1.將鴨蛋拂勻。5.39.217.773 A, e& H0 o0 O' K+ z2 @
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2.將麪粉放枱上，中間挖一個窿，然後加鴨蛋、半份黑松露菌醬及1茶匙鹽搓成粉糰。
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; J& x" Y# y* k) }4 q; e/ {$ r5.39.217.773.粉糰蓋上玻璃碗，置室溫待20分鐘。公仔箱論壇; G' `( o2 l3 V3 ]; n, |. e3 F
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4.在枱上灑上乾粉，將麪糰擀成薄片，要擀至麪粉片薄得透光才合格。
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" S9 E: R5 c; m* K" P$ g7 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.將麪粉片對摺後，切成麪條。
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6.用大火煲滾水，加少許鹽及油，水滾後放入麪條，見麪條煮至浮面，即可盛起。公仔箱論壇# F! ^2 q; g9 Z: U
- d! L' |$ y4 ]. I N! ^# l% ?5.39.217.777.大火燒熱鑊，加油爆香洋葱，加鮮冬菇、白菌、秀珍菇、意粉及少許鹽炒香，熄火後加剩餘黑松露菌醬拌勻即成。公仔箱論壇: \, t3 ]. n+ d8 i) o$ w
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5 s, A3 j Z8 B m/ A' m3 U3 P6 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m" l) i! G m4 \2 e4 G5 g
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發表於 2009-12-3 05:54 AM
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