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4 g+ E5 L+ b9 m. i1 W' a" q/ G' O! K公仔箱論壇材料" r; g& t: Q5 M! ^: i+ f9 T9 W
麪粉 300克、鴨蛋 3隻、白菌 2隻（切片）、秀珍菇 3隻（切片）、鮮冬菇 3隻（切片）、洋葱 1/2個（切片）、麪粉（作乾粉用） 100克、鹽 1茶匙、黑松露菌醬 1茶匙
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# u2 @1 e* |; U做法
3 Y- G! Y9 S$ B0 B$ u; j$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鴨蛋拂勻。7 @. E( f9 p/ g, T
* b' q0 f' G! T4 A+ y5.39.217.772.將麪粉放枱上，中間挖一個窿，然後加鴨蛋、半份黑松露菌醬及1茶匙鹽搓成粉糰。* K8 k2 E( c6 T
" L0 P( W! ]& o公仔箱論壇3.粉糰蓋上玻璃碗，置室溫待20分鐘。公仔箱論壇4 K/ r4 O2 t( Q5 l
3 I. C/ _4 A' l" e公仔箱論壇4.在枱上灑上乾粉，將麪糰擀成薄片，要擀至麪粉片薄得透光才合格。公仔箱論壇$ S& J8 r/ S6 A
d! \$ ]1 n6 k/ ?公仔箱論壇5.將麪粉片對摺後，切成麪條。
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3 u; u: g1 ~& D4 g$ J. B( ntvb now,tvbnow,bttvb6.用大火煲滾水，加少許鹽及油，水滾後放入麪條，見麪條煮至浮面，即可盛起。
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) I* a7 }( k! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.大火燒熱鑊，加油爆香洋葱，加鮮冬菇、白菌、秀珍菇、意粉及少許鹽炒香，熄火後加剩餘黑松露菌醬拌勻即成。
) w: C1 O! ~) j, d2 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* |/ D+ D$ `$ H: K0 J
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發表於 2009-12-3 05:54 AM
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