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游水海中蝦 600克、粗鹽 500克、辣椒乾 20隻、乾蒔蘿 10克. H! [/ D1 `. y
/ H3 e$ P4 c3 m* |5 U ?做法
& p6 G- ~" ~1 j6 n7 atvb now,tvbnow,bttvb1.預熱焗爐至 220℃。
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2.將辣椒乾剪成細粒。
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3.辣椒乾粒、粗鹽及乾蒔蘿拌勻成香草鹽。
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2 v7 \3 l3 R% h7 i$ n4.先在焗盤上放少許香草鹽，將蝦整齊排列在香草鹽上，再在面層鋪滿香草鹽。tvb now,tvbnow,bttvb+ \. R2 h! [8 t
% g# O& i9 N" p) `+ T6 Q& Otvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 4）放入焗爐焗 20分鐘即成。
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* A' w. V! y3 s9 A8 b$ Atvb now,tvbnow,bttvb如果怕蝦太鹹，可先用砂紙將蝦包裹，才加香草鹽焗。
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發表於 2009-12-3 05:53 AM
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