[西式食譜] 橄欖菲達芝士沙律

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( e3 y$ i; N: k4 |, ?+ o材料 5.39.217.77+ ^( n( x% K, @* k5 [$ }
青瓜 1條（去皮去籽切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、紅洋葱 1個、青椒 1個（切粒）、黑橄欖 12粒（去籽）、菲達羊奶芝士 120克、新鮮薄荷葉5片、特級初榨橄欖油 3湯匙、黑醋 3湯匙、乾牛荎（ Oregano） 1茶匙、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1茶匙
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1.紅洋葱去皮，半個切圈，半個切粒。公仔箱論壇$ X' @$ E+ o- r/ o) _/ ?

: u# ^% `# x. }1 T; \* s; ?2.先做醬料。將特級初榨橄欖油、黑醋、乾牛荎、黑胡椒粉及鹽拌勻。/ w! I% q% J% |5 o/ P; R2 H7 L
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3.將青瓜、番茄、紅洋葱粒、青椒、黑橄欖、羊奶芝士及（ 2）拌勻，然後上碟，鋪上薄荷葉，再放上剩餘的芝士及紅洋葱圈即成。
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  W& n5 E4 W0 {5 \; E* s生吃洋葱偏辣，可將洋葱切絲後浸在冰水中，既可減淡辣味，亦可更爽脆。
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